Grünkohl mal anders - nach Mutters Art

[seatrout61]

Hallo zusammen,

zur Herbstzeit hat meine Frau heute Grünkohl nach meiner Mutters Rezept gekocht.

- Grünkohl 2 Gläser
- Kartoffeln
- Fleisch Kassler Art (bei mir gerne mit Knochen zum Knabbern)
- Mettenden/Kochwurst.

Den Grünkohl mit dem Fleisch und den Würsten in einem Topf auf den Herd geben:

Salzkartoffeln kochen

Fleisch und Würste entnehmen

Vom Grünkohl etwas Flüssigkeit abgießen...

...und die Kartoffeln mit dem Grünkohl stampfen und den Stampf mit Senf abschmecken

und servieren

Guten Appetit!

Typisches 2-Tage-Gericht bei uns...ähnliches Stampfgericht kochen wir mit Steckrüben (statt dem Grünkohl)....meine Jungs und deren Freundinnen lieben es.

 

[Eifelfortune]

Sehr lecker und schmeckt Tags drauf wirklich nochmal besser

 

[Gulaschkanonier]

 

[Spießer84]

Typisches 2-Tage-Gericht

Kannst du auch super in der Pfanne anbraten nächsten Tag, erst die Kartoffeln kross machen, dann den Rest dazu

 

[Köpi Freund]

So muss das!

 

[Ron73]

Sehr lecker und schmeckt Tags drauf wirklich nochmal besser

Und den Tag nach dem Tag nochmal viel besser ... ich schwöre.
Unser Grünkohltopf sieht ähnlich aus, nur halt in doppelt. Mehr Wurst, mehr Kassler usw.
Sehr gut @seatrout61

 

[chili-sten]

Klasse!

Da hätte ich auch gerne eine Portion gehabt

 

[seatrout61]

Die Köchin bedankt sich.

Wir sind nur noch zu zweit, da reicht die Menge und es bleibt oft noch was übrig.

 

[Nordlicht67]

Keine süßen Kartoffeln ? Da fehlt dann doch was.

 

[Lopo]

 

[seatrout61]

Nix süße Kartoffeln, nix Schweinebacke (ist uns zu fett)...eben Grünkohl mal anders.

 

[berndman01]

oh ja, das ist Soulfood
yummi yummi

Typisches 2-Tage-Gericht

das versteh ich aber nicht ganz

 

[de_leckersten]

So muß das!!! Top!

 

[eibauer]

Hallo zusammen,

zur Herbstzeit hat meine Frau heute Grünkohl nach meiner Mutters Rezept gekocht.

- Grünkohl 2 Gläser
- Kartoffeln
- Fleisch Kassler Art (bei mir gerne mit Knochen zum Knabbern)
- Mettenden/Kochwurst.

Den Grünkohl mit dem Fleisch und den Würsten in einem Topf auf den Herd geben:
Anhang anzeigen 3747624

Salzkartoffeln kochen
Anhang anzeigen 3747628

Fleisch und Würste entnehmen
Anhang anzeigen 3747629Anhang anzeigen 3747630

Vom Grünkohl etwas Flüssigkeit abgießen...
Anhang anzeigen 3747633

...und die Kartoffeln mit dem Grünkohl stampfen und den Stampf mit Senf abschmecken
Anhang anzeigen 3747635

und servieren
Anhang anzeigen 3747637

Guten Appetit!

Typisches 2-Tage-Gericht bei uns...ähnliches Stampfgericht kochen wir mit Steckrüben (statt dem Grünkohl)....meine Jungs und deren Freundinnen lieben es.

Mal ganz anders

 

[seatrout61]

Es sind immer noch 2 Portionen übrig...morgen dann den 3. Tag...aber lecker ist das!