Ganzjohresgrilla
Metzgermeister
Hallo zusammen,
Ich möchte mich hiermit auch gerne vorstellen, nachdem ich längere Zeit ein stiller Mitleser war.
Ich heiße Christian, bin Jahrgang 78 wohne in Weiher und eine Grillsaison kenne ich nicht. Vorher bekommt das Bier einen Schal an das es nicht einfriert. Zur Auswahl hab ich da einen Kohlegrill, eine Feuerschale mit Schwenkgrillfunktion (Eigenbau) und Flammlachsbrett (Eigenbau) und einen Gasbaustrahler-Röstaromenerzeuger (Eigenbau). Nebenbei räuchere ich auch noch alles mögliche in einem kleinen, aber feinen Räucherschrank oder in einer Räuchertonne. In der Küche gibt es alles um Wurst herzustellen. Mach ich haupsächlich mit einem Kumpel, wobei das ein oder andere Bierchen gezischt wird.
Handwerklich bin ich ein wenig begabt, hab auch vor eine schiebbaren Pizzaofen zu bauen (hab schon angefangen). Bilder folgen natürlich extra.
Zum Schluss will ich noch sagen, schön dass es den Grillsportverein gibt wo Rezepte vorgestellt und sich geholfen wird oder auch einfach nur mal "dummgebabbld" wird.
Mit freundlichen Grüßen
Christian
Ich möchte mich hiermit auch gerne vorstellen, nachdem ich längere Zeit ein stiller Mitleser war.
Ich heiße Christian, bin Jahrgang 78 wohne in Weiher und eine Grillsaison kenne ich nicht. Vorher bekommt das Bier einen Schal an das es nicht einfriert. Zur Auswahl hab ich da einen Kohlegrill, eine Feuerschale mit Schwenkgrillfunktion (Eigenbau) und Flammlachsbrett (Eigenbau) und einen Gasbaustrahler-Röstaromenerzeuger (Eigenbau). Nebenbei räuchere ich auch noch alles mögliche in einem kleinen, aber feinen Räucherschrank oder in einer Räuchertonne. In der Küche gibt es alles um Wurst herzustellen. Mach ich haupsächlich mit einem Kumpel, wobei das ein oder andere Bierchen gezischt wird.
Handwerklich bin ich ein wenig begabt, hab auch vor eine schiebbaren Pizzaofen zu bauen (hab schon angefangen). Bilder folgen natürlich extra.
Zum Schluss will ich noch sagen, schön dass es den Grillsportverein gibt wo Rezepte vorgestellt und sich geholfen wird oder auch einfach nur mal "dummgebabbld" wird.
Mit freundlichen Grüßen
Christian


