Hallo Grillfreunde,
ich möchte mich heute kurz vorstellen.
Ich heiße Oli und bin 29 Jahre alt. Seit diesem Jahr habe ich meine Leidenschaft für das Grillen bzw. für´s BBQ entdeckt. Angefangen hat alles mit einem Geschenk meiner Freundin, das Barbecue Buch von Steven Raichlen. Das Buch war das Tor zum Grillen für mich. Danach wußte ich, es muß ein Smoker her, obwohl ich erst dieses Jahr einen neuen Schwenkgrill bekommen habe. Danke noch einmal an meinen Schwiegervater in Spe. Also habe ich angefangen im Internet mich zu informieren. Dadurch kam ich auch auf eure Seite und war sofort Feuer und Flamme. Hier bekomme ich alle Info´s die man auch braucht. Leider merkte ich aber auch sehr schnell, das gute Smoker sehr viel kosten können. So kam es mir gerade Recht, das eine Discountkette einen Landmann Smoker für 80,-¤ angeboten hatte. Gesehen und gekauft, für´s Probieren würde dieser schon reichen. Dann das erste mal ausprobiert, ein Kräuterhähnchen indirekt gegrillt (siehe Foto). Es war sehr lecker und für´s erste mal eine gelungene Sache. Dann kamen die üblichen Verdächtigen dran, wie Spare Rips, Drums. Doch je öfter ich den Smoker benutze, desto mehr weiß ich das nächstes Jahr ein "richtiger" Smoker her muß. Smoken ist einfach eine tolle Sache und fürs direkte Grillen habe ich ja zusätzlich noch den Schwenkgrill. Mein Vorhaben für die Grillsaison 2009 ist eine Smoker selbst herzustellen. Mal schauen ob das so klappt. Würde mich freuen, wenn mir jemand für mein Selbstbauprojekt Info´s, Adressen etc. bzgl. Materialkauf, Sandstrahlung und Lackierung geben könnte. Vielen Dank im Voraus.
Ein große Lob an dieser Stelle an euch, prima Internetseite.
Anbei habt ihr noch ein Foto meiner "Arbeitsstätte" mit Selbstgebauten Schwenkgrill und dem Landmann Smoker auf selbstgebauter Terasse.
Gruß an alle Griller egal welcher Art.
ich möchte mich heute kurz vorstellen.
Ich heiße Oli und bin 29 Jahre alt. Seit diesem Jahr habe ich meine Leidenschaft für das Grillen bzw. für´s BBQ entdeckt. Angefangen hat alles mit einem Geschenk meiner Freundin, das Barbecue Buch von Steven Raichlen. Das Buch war das Tor zum Grillen für mich. Danach wußte ich, es muß ein Smoker her, obwohl ich erst dieses Jahr einen neuen Schwenkgrill bekommen habe. Danke noch einmal an meinen Schwiegervater in Spe. Also habe ich angefangen im Internet mich zu informieren. Dadurch kam ich auch auf eure Seite und war sofort Feuer und Flamme. Hier bekomme ich alle Info´s die man auch braucht. Leider merkte ich aber auch sehr schnell, das gute Smoker sehr viel kosten können. So kam es mir gerade Recht, das eine Discountkette einen Landmann Smoker für 80,-¤ angeboten hatte. Gesehen und gekauft, für´s Probieren würde dieser schon reichen. Dann das erste mal ausprobiert, ein Kräuterhähnchen indirekt gegrillt (siehe Foto). Es war sehr lecker und für´s erste mal eine gelungene Sache. Dann kamen die üblichen Verdächtigen dran, wie Spare Rips, Drums. Doch je öfter ich den Smoker benutze, desto mehr weiß ich das nächstes Jahr ein "richtiger" Smoker her muß. Smoken ist einfach eine tolle Sache und fürs direkte Grillen habe ich ja zusätzlich noch den Schwenkgrill. Mein Vorhaben für die Grillsaison 2009 ist eine Smoker selbst herzustellen. Mal schauen ob das so klappt. Würde mich freuen, wenn mir jemand für mein Selbstbauprojekt Info´s, Adressen etc. bzgl. Materialkauf, Sandstrahlung und Lackierung geben könnte. Vielen Dank im Voraus.
Ein große Lob an dieser Stelle an euch, prima Internetseite.
Anbei habt ihr noch ein Foto meiner "Arbeitsstätte" mit Selbstgebauten Schwenkgrill und dem Landmann Smoker auf selbstgebauter Terasse.
Gruß an alle Griller egal welcher Art.
