Smokerinos
Militanter Veganer
Hallo zusammen,
ich heiße David und komme aus dem schönen Sonsbeck. 28 Jahre bin ich jung, beruflich leite ich eine Station in einem Altenheim. Schon immer war ich Grillbegeistert, nur eben auf einem "normalen" Grill.
Schon einige Monate lese ich sehr interessiert alles mögliche in diesem Forum heimlich mit. Jetzt habe ich mich dann endlich auch mal angemeldet.
Vor etwa 3 Jahren habe ich mir eine sogenannte China-Büchse gekauft - fand damals das so ein Gerät schon cool aussieht
. Beim ersten mal habe ich versucht die SFB richtig zu nutzen, allerdings hatte das ohne jegliche Grundkenntnisse überhaupt nicht funktioniert. So wurde immer nur direkt gegrillt- klappt ja.
Irgendwie bin ich dann auf dieses Forum gestoßen und habe mich etwa schlau gemacht. Was man für tolles Fleisch in so einem Smokerding machen kann! Somit wurde die 30kg -schwere! Apparatur
aufgerüstet:
Mit Ofenband komplett abgedichtet, Schamottsteine innen verbaut. Mit einem Keil schön zusammengepresst
Die Spannung war natürlich groß
Das Ergebnis - so lala:
Noch zu zäh. Es waren 5-0-0 Ribs
Gut, also weiter gelesen und mich informiert. Lange Rede kurzer Sinn, ich habe mich für einen MyPatio Smoker Long 16.7 "7mm entschieden. Die Vorstellung dessen werde ich gleich verfassen. Den kauf habe ich nicht bereut!
Ich bedanke mich an dieser Stelle schon einmal für die vielen Hilfen und Inspirationen, und hoffe auf viele weitere gelungene Vergrillungen.
Liebe Grüße
David
ich heiße David und komme aus dem schönen Sonsbeck. 28 Jahre bin ich jung, beruflich leite ich eine Station in einem Altenheim. Schon immer war ich Grillbegeistert, nur eben auf einem "normalen" Grill.
Schon einige Monate lese ich sehr interessiert alles mögliche in diesem Forum heimlich mit. Jetzt habe ich mich dann endlich auch mal angemeldet.
Vor etwa 3 Jahren habe ich mir eine sogenannte China-Büchse gekauft - fand damals das so ein Gerät schon cool aussieht
. Beim ersten mal habe ich versucht die SFB richtig zu nutzen, allerdings hatte das ohne jegliche Grundkenntnisse überhaupt nicht funktioniert. So wurde immer nur direkt gegrillt- klappt ja.Irgendwie bin ich dann auf dieses Forum gestoßen und habe mich etwa schlau gemacht. Was man für tolles Fleisch in so einem Smokerding machen kann! Somit wurde die 30kg -schwere! Apparatur
aufgerüstet:Mit Ofenband komplett abgedichtet, Schamottsteine innen verbaut. Mit einem Keil schön zusammengepresst
Die Spannung war natürlich groß
Das Ergebnis - so lala:
Gut, also weiter gelesen und mich informiert. Lange Rede kurzer Sinn, ich habe mich für einen MyPatio Smoker Long 16.7 "7mm entschieden. Die Vorstellung dessen werde ich gleich verfassen. Den kauf habe ich nicht bereut!
Ich bedanke mich an dieser Stelle schon einmal für die vielen Hilfen und Inspirationen, und hoffe auf viele weitere gelungene Vergrillungen.
Liebe Grüße
David
