Hallo Grillfreunde,
als ins Rheinhessische ausgewanderter Idar-Obersteiner und damit traditionell Mitglied der "Spessbroore on Kirner Beier" - Fraktion bin ich von eurer Website hier absolut begeistert.
Zuerst etwas misstrauisch, was man den noch so grillen könne ausser Schweinekamm
und als eingeschworener Buchenholzfetischist 
waren mir Holzkohle bisher ein absolutes Greuel ("Wer grillt den mit so was? Das schmeckt doch nicht!" 
) und andere Geräte als ein Schwenker absolut nicht akzeptabel. Ein Stück Fleisch gehört auf ein Feuer und ordentlich geschwenkt. Schluss! Aus! Finito!. Trockene, nach Kohle schmeckende dünne Fleischlappen, vorzugsweise fertig eingeweicht aus der Fleischfabrik, überlasse ich mal den Dilettanten. 
Und Fische den Italienern und Griechen.
Doch sollte man hin und wieder doch mal einen Blick über den Tellerrand werfen! 8)
So gestehe ich inzwischen sogar Holzkohle eine gewisse Existenzberechtigung zu und bin seit gestern ( man glaubt es kaum ), glücklicher Besitzer einer 20 € - Landmann-Kugel vom Lidl, da ich leider feststellen musste, dass ein Beer-Butt-Chicken auf einem Schwenker mit darunter brutzelnden Buchenholzscheiten irgendwie nicht richtig funktionieren will.
Also starte ich jetzt am Wochenende meine ersten Gehversuche mit dem Kugelgrill.
Sollte das funktionieren, werde ich wohl noch zum Missionar. Das ist wohl auch nötig, da zu viele Banausen im Bekanntenkreis ein verbranntes Tiefkühlsteak vom Holzkohlenrost immer noch für das kulinarische Non-Plus-Ultra halten.
Leider werde ich zur Zeit etwas misstrauisch beäugt von meiner mir angetrauten Ehefrau ( die hier im Forum offenbar vorzugsweise liebevoll " Göga" genannt werden ), die einen zweiten Grill nicht unbedingt für notwendig hält ( "Was brauchst du jetzt noch einen Grill? Du hast doch schon einen!" ). Da konnte der Hinweis, dass in der Küche sich auch ein Herd, ein Backofen und eine Mikrowelle befinden, irgendwie nicht so recht überzeugen.
Ausserdem hält sie mich langsam für ziemlich verrückt, da es mich echt gepackt hat, so dass ich stundenlang im Grillforum stöbere und die tollen Photos bestaune und den Mund nicht mehr zubekomme, wenn ich sehe, mit was für Gerätschaften ihr Verrückten hier teilweise arbeitet. Kommentar meiner Göga: "Bist Du denn jetzt vollkommen wahnsinnig geworden ? So ein Ding kommt mir nicht ins Haus !"
Tja, da hilft nur solide Überzeugungsarbeit.
Zum Schluss herzliche Grüsse an alle Grillverrückten und mein aufrichtiges Mitgefühl für jeden, der ebenfalls mit dem Unverständnis seiner Göga zu kämpfen hat ( Seit wann können Frauen auch Grillen?
).
Ich leide mit Euch
Feurige Grüsse aus dem schönen Rheinhessen
Euer Supergriller
als ins Rheinhessische ausgewanderter Idar-Obersteiner und damit traditionell Mitglied der "Spessbroore on Kirner Beier" - Fraktion bin ich von eurer Website hier absolut begeistert.
Zuerst etwas misstrauisch, was man den noch so grillen könne ausser Schweinekamm
und als eingeschworener Buchenholzfetischist waren mir Holzkohle bisher ein absolutes Greuel ("Wer grillt den mit so was? Das schmeckt doch nicht!" ) und andere Geräte als ein Schwenker absolut nicht akzeptabel. Ein Stück Fleisch gehört auf ein Feuer und ordentlich geschwenkt. Schluss! Aus! Finito!. Trockene, nach Kohle schmeckende dünne Fleischlappen, vorzugsweise fertig eingeweicht aus der Fleischfabrik, überlasse ich mal den Dilettanten. Und Fische den Italienern und Griechen.
Doch sollte man hin und wieder doch mal einen Blick über den Tellerrand werfen! 8)
So gestehe ich inzwischen sogar Holzkohle eine gewisse Existenzberechtigung zu und bin seit gestern ( man glaubt es kaum ), glücklicher Besitzer einer 20 € - Landmann-Kugel vom Lidl, da ich leider feststellen musste, dass ein Beer-Butt-Chicken auf einem Schwenker mit darunter brutzelnden Buchenholzscheiten irgendwie nicht richtig funktionieren will.
Also starte ich jetzt am Wochenende meine ersten Gehversuche mit dem Kugelgrill.
Sollte das funktionieren, werde ich wohl noch zum Missionar. Das ist wohl auch nötig, da zu viele Banausen im Bekanntenkreis ein verbranntes Tiefkühlsteak vom Holzkohlenrost immer noch für das kulinarische Non-Plus-Ultra halten.
Leider werde ich zur Zeit etwas misstrauisch beäugt von meiner mir angetrauten Ehefrau ( die hier im Forum offenbar vorzugsweise liebevoll " Göga" genannt werden ), die einen zweiten Grill nicht unbedingt für notwendig hält ( "Was brauchst du jetzt noch einen Grill? Du hast doch schon einen!" ). Da konnte der Hinweis, dass in der Küche sich auch ein Herd, ein Backofen und eine Mikrowelle befinden, irgendwie nicht so recht überzeugen.
Ausserdem hält sie mich langsam für ziemlich verrückt, da es mich echt gepackt hat, so dass ich stundenlang im Grillforum stöbere und die tollen Photos bestaune und den Mund nicht mehr zubekomme, wenn ich sehe, mit was für Gerätschaften ihr Verrückten hier teilweise arbeitet. Kommentar meiner Göga: "Bist Du denn jetzt vollkommen wahnsinnig geworden ? So ein Ding kommt mir nicht ins Haus !"
Tja, da hilft nur solide Überzeugungsarbeit.
Zum Schluss herzliche Grüsse an alle Grillverrückten und mein aufrichtiges Mitgefühl für jeden, der ebenfalls mit dem Unverständnis seiner Göga zu kämpfen hat ( Seit wann können Frauen auch Grillen?
).Ich leide mit Euch
Feurige Grüsse aus dem schönen Rheinhessen
Euer Supergriller
