Grüße aus Schwaben

[Tatortgriller]

Hallo zusammen, mein Name ist Raphael, 31, direkt an der Grenze von Bayern zu Bawü.verheiratet Kind soweit so langweilig

Ich koche sehr gerne mediterran als auch unsere schwäbische Küche wie Linsen mit Spatzen, Maultaschen und Kutteln.

Seit Jahren lese ich hier immer wieder Anleitungen zum Thema Grillen und Wursten die ich bisher auch schon recht erfolgreich umgesetzt habe.

Aktuell habe ich ein Projekt mit einem schönen Schweinebauch aus dem ein Rauchfleisch werden soll. Dazu gesellt sich noch ein Rehrücken und ein Eisbein.

In ein paar Tagen ist die 10-tägige Pökelzeit um und die Sache geht in meinen neuen Räucherofen, da ich das mittlerweile im Gasgrill oder UDS leid bin.

Fotos von meiner Hardware kommen dann nach und nach

 

[12gang]

unsere schwäbische Küche wie Linsen mit Spatzen, Maultaschen und Kutteln.

..damit hast Du mich abgeholt!!
@Gulaschkanonier: Unser Mann!!!!!


Herzlich Willkommen hier !!

 

[Gulaschkanonier]

..damit hast Du mich abgeholt!!
@Gulaschkanonier: Unser Mann!!!!!


Herzlich Willkommen hier !!

Absolut! Wenn die Leute wüssten, wie vielseitig unsere Küche ist!

Auch von mir ein herzliches Willkommen!

 

[Tatortgriller]

Absolut! Wenn die Leute wüssten, wie vielseitig unsere Küche ist!

Auch von mir ein herzliches Willkommen!

Kennst du Hefeknöpfle? Gibts bei uns in der Region Heidenheim. Oder Wurschdknöpfle mhh

 

[12gang]

Kennst du Hefeknöpfle

. mit Rindsbraten.. oder Gulasch ....

 

[Tatortgriller]

ohjaaaa gabs am Sonntag mit Rehgulasch.. ich krieg Hunger

 

[Reuef]

Käsespätzle



Grüsse aus Oberschwaben

 

[pefra]

seawas auch ausm Süden

als auch unsere schwäbische Küche wie Linsen mit Spatzen, Maultaschen und Kutteln.

na, das kann ja heiter werden, in der Küchenschlacht

 

[FritzCola]

Seit Jahren lese ich hier immer wieder Anleitungen zum Thema Grillen und Wursten die ich bisher auch schon recht erfolgreich umgesetzt habe.

Dann wird’s aber auch Zeit das du hier mitmachst Willkommen im GSV

 

[rema2801]

Von mir auch viel Spaß hier!

 

[flog]

Herzlich willkommen. So von Schwabe zu Schwabe

 

[Bruzzelfee]

Herzlich Willkommen aus Hessen ins Schwabenländle ...und schau dir genau an, wie @Gulaschkanonier seine Schbäzzla mit Linsen anrichtet...
Er hat bestimmt noch ein Bild abgespeichert, das er hier zeigen kann, oder Andi

 

[Gulaschkanonier]

Die Linsenschlacht hat mir im Januar 2022 immerhin das "Foto des Montas" eingebracht!

 

[Bruzzelfee]

Die Linsenschlacht hat mir im Januar 2022 immerhin das "Foto des Montas" eingebracht!

Meine Stimme hattest du

 

[Firewitch]

Auch mal ein kräftiges "Hallo" winke von der rechten Lechseite aus.
Fui Schbass hier!

 

[Hualan]

Herzlich willkommen hier

 

[D.D.]

Herzlich willkommen und viel Spaß hier

 

[Tatortgriller]

Herzlich Willkommen aus Hessen ins Schwabenländle ...und schau dir genau an, wie @Gulaschkanonier seine Schbäzzla mit Linsen anrichtet...
Er hat bestimmt noch ein Bild abgespeichert, das er hier zeigen kann, oder Andi

Da gibts bei mir ned viel anzurichten…die Gier siegt da immer deutlich

Käsespätzle



Grüsse aus Oberschwaben

auch sehr guad. Schwiegermutter wohnt im Allgäu da krieg ich immer den Besten Käse dazu her. Mit weißlacker und/oder Romadur und n anständigen Bergkäse ein Gedicht

 

[illexfischer]

Willkommen im Forum und nen Gruß brenzaufwärts.

 

[Tatortgriller]

Willkommen im Forum und nen Gruß brenzaufwärts.

Vielen Dank! Noch n Fischer Vielleicht lässt sich ja mal was gemeinsam einrichten, hab hier bei Dillingen nen Privatgewässer an das ich jederzeit kann