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Gast-cg7EZV
Guest
Servus miteinander 
Gelegentlich habe ich mir hier schon einzelne Beiträge durchgelesen, angemeldet habe ich mich erst heute.
Ich komme aus dem südlichen Hessen und fing vor vielen Jahren mit einem billigen Säulengrill aus dem Baumarkt an ... entsprechend waren dann auch die unbefriedigenden Ergebnisse.
Nachdem wir umgezogen waren hatte ich dann auch endlich mehr Platz und kaufte einen 47er Kugelgrill ... der war dann aber doch zu klein (inzwischen nehme ich den fast nur noch als Anfeuerstelle für meinen AZK).
Kurz darauf war es dann ein 57er Kugelgrill, auf dem ich mit Vorliebe Pulled Pork oder Spare Ribs mache ... ich mag einfach diese Longjobs, einen Minionring legen, mir die Nacht um die Ohren schlagen ....
Meinen ersten Gasgrill legte ich mir erst Anfang des Jahres zu, den brauche ich aber eigentlich nur um mit dem Drehspieß grillen zu können. So richtig direkt gegrillt habe ich damit eigentlich noch nicht.
Vor Kurzem stand ich dann im Baumarkt vor einer Palette mit Oberhitzegrills, ein namhaftes Markenprodukt (ihr wisst schon welchen ich meine, aber ich weiß nicht wie das hier mit der Nennung von Marken gehandhabt wird) wollte ich mir nicht leisten. Also der macht jetzt auch richtig Spaß.
Glücklicherweise (meine allerbeste Hälfte sieht das manchmal etwas anders) habe ich einen Kollegen der meine Grillleidenschaft teilt, wir hauen uns dann auch gelegentlich Grillrezepte um die Ohren ... "Sag mal, sagt Dir der Begriff Schichtfleisch 'was?" .... und dann kam der Dutch Oven.
Sous Vide ist dann wohl vorläufig das letzte Kapitel das ich aufzuschlagen gedenke, mir geht auch auf meiner durchaus großen Terrasse der Platz aus. Im Großmarkt sah ich einen Sous Vide Stick, der war um die Hälfte 'runtergesetzt, kurz im Handy gegoogelt ob der was taugt, die Marke kannte ich nämlich nicht, die Rezensionen waren vorwiegend gut und im Grunde kostete der nur ein Drittel der UVP, also lag der dann auch ganz schnell im Wagen.
Leider habe ich mehr Ideen als Zeit zur Verfügung, also kann ich meine To-Do-Liste nur peux a peux abarbeiten.
Gelegentlich habe ich mir hier schon einzelne Beiträge durchgelesen, angemeldet habe ich mich erst heute.
Ich komme aus dem südlichen Hessen und fing vor vielen Jahren mit einem billigen Säulengrill aus dem Baumarkt an ... entsprechend waren dann auch die unbefriedigenden Ergebnisse.
Nachdem wir umgezogen waren hatte ich dann auch endlich mehr Platz und kaufte einen 47er Kugelgrill ... der war dann aber doch zu klein (inzwischen nehme ich den fast nur noch als Anfeuerstelle für meinen AZK).
Kurz darauf war es dann ein 57er Kugelgrill, auf dem ich mit Vorliebe Pulled Pork oder Spare Ribs mache ... ich mag einfach diese Longjobs, einen Minionring legen, mir die Nacht um die Ohren schlagen ....
Meinen ersten Gasgrill legte ich mir erst Anfang des Jahres zu, den brauche ich aber eigentlich nur um mit dem Drehspieß grillen zu können. So richtig direkt gegrillt habe ich damit eigentlich noch nicht.
Vor Kurzem stand ich dann im Baumarkt vor einer Palette mit Oberhitzegrills, ein namhaftes Markenprodukt (ihr wisst schon welchen ich meine, aber ich weiß nicht wie das hier mit der Nennung von Marken gehandhabt wird) wollte ich mir nicht leisten. Also der macht jetzt auch richtig Spaß.
Glücklicherweise (meine allerbeste Hälfte sieht das manchmal etwas anders) habe ich einen Kollegen der meine Grillleidenschaft teilt, wir hauen uns dann auch gelegentlich Grillrezepte um die Ohren ... "Sag mal, sagt Dir der Begriff Schichtfleisch 'was?" .... und dann kam der Dutch Oven.
Sous Vide ist dann wohl vorläufig das letzte Kapitel das ich aufzuschlagen gedenke, mir geht auch auf meiner durchaus großen Terrasse der Platz aus. Im Großmarkt sah ich einen Sous Vide Stick, der war um die Hälfte 'runtergesetzt, kurz im Handy gegoogelt ob der was taugt, die Marke kannte ich nämlich nicht, die Rezensionen waren vorwiegend gut und im Grunde kostete der nur ein Drittel der UVP, also lag der dann auch ganz schnell im Wagen.
Leider habe ich mehr Ideen als Zeit zur Verfügung, also kann ich meine To-Do-Liste nur peux a peux abarbeiten.
