Hallo zusammen,
ich lese schon seit geraumer Zeit hier mit und möchte mich nun doch mal vorstellen.
Ich bin Martin aus Voerde, 37 Jahre, verheiratet, 2 (Stief-)Kinder.
Alles begann damit, dass wir einen neuen Grill für den Campingplatz brauchten. Ursprünglich sollte es ein weiterer Edelstahl-Flachgrill werden. Was mich an den Dingern aber schon immer gestört hat, dass man nicht so wirklich erkennt wann das Fleisch fertig ist, und dass man(n) immer erst nach dem Rest der Familie zum Essen kommt.
Gott sei Dank hatte der Baumarkt meines Vertrauens keinen ansprechenden Flachgrill vorrätig. Wohl aber einen Smoker. Mein Interesse war geweckt. Ich beschloss, mich etwas ausführlicher mit dem Thema Grillen zu beschäftigen. Ich fand den Grillsportverein... und ich kaufte meine erste Weber-Kugel
.
Nach den ersten Spare-Ribs und Beer-Can-Chicken war die Familie begeistert. Sogar unsere Tochter (isst sonst eher wie ein Spatz) entwickelte sich schon fast zu einer Fressmaschine.
Also brauchten wir auch noch einen eine Kugel für zuhause. Das war der Zeitpunkt an dem ich anfing mein Essen zu fotografieren...
Zurzeit liegt ein 3kg Stück Nacken auf dem Rost, ich versuche mich an meinem ersten Pulled Pork. Noch traue ich dem Braten nicht, darum habe ich jetzt endlich mal die Zeit mich hier vorzustellen.
Auf bald
Martin
ich lese schon seit geraumer Zeit hier mit und möchte mich nun doch mal vorstellen.
Ich bin Martin aus Voerde, 37 Jahre, verheiratet, 2 (Stief-)Kinder.
Alles begann damit, dass wir einen neuen Grill für den Campingplatz brauchten. Ursprünglich sollte es ein weiterer Edelstahl-Flachgrill werden. Was mich an den Dingern aber schon immer gestört hat, dass man nicht so wirklich erkennt wann das Fleisch fertig ist, und dass man(n) immer erst nach dem Rest der Familie zum Essen kommt.
Gott sei Dank hatte der Baumarkt meines Vertrauens keinen ansprechenden Flachgrill vorrätig. Wohl aber einen Smoker. Mein Interesse war geweckt. Ich beschloss, mich etwas ausführlicher mit dem Thema Grillen zu beschäftigen. Ich fand den Grillsportverein... und ich kaufte meine erste Weber-Kugel
.Nach den ersten Spare-Ribs und Beer-Can-Chicken war die Familie begeistert. Sogar unsere Tochter (isst sonst eher wie ein Spatz) entwickelte sich schon fast zu einer Fressmaschine.
Also brauchten wir auch noch einen eine Kugel für zuhause. Das war der Zeitpunkt an dem ich anfing mein Essen zu fotografieren...
Zurzeit liegt ein 3kg Stück Nacken auf dem Rost, ich versuche mich an meinem ersten Pulled Pork. Noch traue ich dem Braten nicht, darum habe ich jetzt endlich mal die Zeit mich hier vorzustellen.
Auf bald
Martin
