Hallo liebe Sportskameraden (oder heißt es Sportskanonen?),
nachdem ich schon so viel von eurem Wissen genutzt habe, muss ich mich doch auch mal vorstellen.
Ich bin ein Michael, aus der Nähe von Düsseldorf und kämpfe damit (noch) keine 40 Jahre alt zu werden.
Wie wohl die meisten hier, habe ich lange Jahre flach auf Kohle gegrillt (immerhin bei jedem Wetter), aber nie gewusst wie umfangreich die Möglichkeiten der Fleischzubereitung sein können.
Mit einem Umzug stand der Kauf eines neuen Grills an und dank der vielen Tipps, Bewertung und Erfahrungen, ist es dann das Multitalent geworden.
Ein Gasgril, genauer gesagt ein broilking regal s490 pro, der mir auch schon sehr viel Freude gemacht hat.
Lustigerweise habe ich den Spaß am flachgrillen total verloren, dafür habe ich die ersten Versuche mit ribs, short ribs, pulled pork oder auch Spießbraten/Haxen vom Drehspiess gemacht und jetzt kommen alle paar Tage neue Fleischlieferungen..
Das erste Brisket liegt auf Eis, aber gut, 6, 5kg mit 2 Leuten ist halt tatsächlich übertrieben.
Vermutlich werdet ihr in Themenbereichen wie "noch keine finale Thermometer Lösung " und "wieso habe ich nur einen Grill, und wieso ist es kein Smoker" von mir lesen. Aber das werdet ihr ja schon sehen.
Aber gut, bevor ich euch mit meinen Sorgen und Fragen Löcher, wollte ich mich wenigstens kurz vorstellen.
Lg
Nisha
nachdem ich schon so viel von eurem Wissen genutzt habe, muss ich mich doch auch mal vorstellen.
Ich bin ein Michael, aus der Nähe von Düsseldorf und kämpfe damit (noch) keine 40 Jahre alt zu werden.
Wie wohl die meisten hier, habe ich lange Jahre flach auf Kohle gegrillt (immerhin bei jedem Wetter), aber nie gewusst wie umfangreich die Möglichkeiten der Fleischzubereitung sein können.
Mit einem Umzug stand der Kauf eines neuen Grills an und dank der vielen Tipps, Bewertung und Erfahrungen, ist es dann das Multitalent geworden.
Ein Gasgril, genauer gesagt ein broilking regal s490 pro, der mir auch schon sehr viel Freude gemacht hat.
Lustigerweise habe ich den Spaß am flachgrillen total verloren, dafür habe ich die ersten Versuche mit ribs, short ribs, pulled pork oder auch Spießbraten/Haxen vom Drehspiess gemacht und jetzt kommen alle paar Tage neue Fleischlieferungen..
Das erste Brisket liegt auf Eis, aber gut, 6, 5kg mit 2 Leuten ist halt tatsächlich übertrieben.
Vermutlich werdet ihr in Themenbereichen wie "noch keine finale Thermometer Lösung " und "wieso habe ich nur einen Grill, und wieso ist es kein Smoker" von mir lesen. Aber das werdet ihr ja schon sehen.
Aber gut, bevor ich euch mit meinen Sorgen und Fragen Löcher, wollte ich mich wenigstens kurz vorstellen.
Lg
Nisha
