Grundsatzfrage: Material Grillrost

[eintopf]

Ist bestimmt eine philosophische frage, aber ich würde es gerne mal hören wer da was dazu zu sagen hat.

was nimmt man am besten als grillrost für holzkohle-kugelgrill / UDS??

mir stellt sich zur wahl:

weber rost (is verchromt und da sagen viele das is nix)

edelstahl (edelstahl is edelstahl is edelstahl, würde ich als laie jetzt erstmal beorzugen)

stahl (der gute alte stahl...da sagen manche grill-verteranen das wäre besser als edelstahl, weil man den ausbrennen/sauberbrennen kan und nicht/weniger putzen muss) ... ist das so?

wieso kann man den edelstahlgrill nicht ausbrennen/sauberbrennen?

oder is das alles eh mumpitz ??

also was ist eure meinung nach das beste und warum?

 

[kingfisher61]

was willste machen direkt indirekt willste Branding
Edelstahl hält ewig Fleisch kann ankleben
Guss gut für Direktgrillen macht schönes Branding
Stahl wenn eingebrannt klebt nix mer an preiswert

 

[eintopf]

also brauch ich 3 roste...!?

wie gesagt bau mir ja grad einen UDS und hauptsächlich soll der low&slow genutzt werden und ab und zu vielleicht mal zum direkt/flachgrillen...

branding is mir grad net so wichtig...

 

[kingfisher61]

dann nimm Edelstahl

 

[illu]

da geht genau so der normale verchromte Rost ... warum soll das nicht gehen?

 

[Fränzer]

Roste

Hallo,schau mal bei Landmann,
die versenden den Runden rost für ihren Kugelgrill
für schmale 14€ (so habe ich es in erinerung,ist schon etwas her)

Einfach mal fragen!