KnusperKruste
Vegetarier
Hi zusammen!
Dann stelle ich mich auch mal eben vor:
ich bin nicht mehr lange 43 Jahre alt, verheiratet mit der besten aller denkbaren Ehefrauen, 4 WuKi , auch als Fressschädlinge bekannt, 13,10,4 und fast 2 Jahre alt.
Seit Jahren einen Weber GoAny , aber nie mit befriedigenden Ergebnissen gegrillt. Immer war irgendwie die Mitte zu heiss, der Rand zu kalt. Oder umgekehrt. Jedenfalls nie gleichmäßig. Naja, und das Dingelchen für sechs Personen??
Seit Neuestem, damit mal Ruhe an die Front kommt, einen 57er OTP Gourmet, den ich aber immer noch nicht auf die gewünschte Temperatur kriege (125°C - kein Problem. 250°C? Keine Ahnung, wie). Ich glaube, es liegt vor allem erstmal an der falschen Kohle (Aldi Süd, Kellerware, drei oder vier Jahre alt...). Habe mir jetzt beim Stocki ein Kohlen - Testpaket gekauft und fahre morgen in die Metro, um für ein paar Testrunden nicht ohne totes Tier dazustehen.
Ein paar Vorversuche waren schon mal gar nicht so übel, ich kann meinen Le Creuset - Wok in den Rost hängen und außen 'rum Hühnchenschenkel grillen - das war schon mal ein Knaller! Trotz der blöden Löschkohle.
Dieses WE geht's mit Raiffeisen - Brekkies in Phase zwei. Nächste Woche kommt dann hoffentlich mein Testpack aus Heat Beads, Weber Brekkies, Allgäuer Grillholz und diesen Kokosnuss - Dingern.
Dann geht's ab.
Alles eine Frage der Übung.
LG
KnusperKruste aka Andreas
Dann stelle ich mich auch mal eben vor:
ich bin nicht mehr lange 43 Jahre alt, verheiratet mit der besten aller denkbaren Ehefrauen, 4 WuKi , auch als Fressschädlinge bekannt, 13,10,4 und fast 2 Jahre alt.
Seit Jahren einen Weber GoAny , aber nie mit befriedigenden Ergebnissen gegrillt. Immer war irgendwie die Mitte zu heiss, der Rand zu kalt. Oder umgekehrt. Jedenfalls nie gleichmäßig. Naja, und das Dingelchen für sechs Personen??
Seit Neuestem, damit mal Ruhe an die Front kommt, einen 57er OTP Gourmet, den ich aber immer noch nicht auf die gewünschte Temperatur kriege (125°C - kein Problem. 250°C? Keine Ahnung, wie). Ich glaube, es liegt vor allem erstmal an der falschen Kohle (Aldi Süd, Kellerware, drei oder vier Jahre alt...). Habe mir jetzt beim Stocki ein Kohlen - Testpaket gekauft und fahre morgen in die Metro, um für ein paar Testrunden nicht ohne totes Tier dazustehen.
Ein paar Vorversuche waren schon mal gar nicht so übel, ich kann meinen Le Creuset - Wok in den Rost hängen und außen 'rum Hühnchenschenkel grillen - das war schon mal ein Knaller! Trotz der blöden Löschkohle.
Dieses WE geht's mit Raiffeisen - Brekkies in Phase zwei. Nächste Woche kommt dann hoffentlich mein Testpack aus Heat Beads, Weber Brekkies, Allgäuer Grillholz und diesen Kokosnuss - Dingern.
Dann geht's ab.
Alles eine Frage der Übung.
LG
KnusperKruste aka Andreas
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