Burger-Wochenende passte uns ganz gut in den Kram, die wollten wir sowie wieder grillen.
Etwas Stöbern bei der Cheese Burger Society lieferte neue Anregungen:
Sowas wie der "Isabella" oder der "Macho Nacho" sollte es werden ... oder einfach ein anderer leckerer Burger.
Die Zutaten: Käse (9 Monate gereifter Cheddar und Mozarella in Scheiben als Jack-Cheese-Ersatz),
in Rotwein und Balsamico geschmorte Zwiebeln, Guacamole, Refried Beans, rote Zwiebeln, Jalapeños,
Bacon, geschmorte Pilze, San Marzano-Tomaten, Tortilla-Chips.
Die Pattys: Wie immer Rinderhals, frisch gewolft vom MmV, handgeformt, nicht gepresst, gedellt oder gefroren.
Käseauflage nach Ansage.
Dieser Käse läuft... (Die Älteren unter uns werden sich an diese alberne Werbung erinnern.)
Wukis Version mit Guacamole und reichlich Refried Beans.
Meiner: Bacon, Refried Beans, Jalapeños, Tortilla-Chips, Patty mit zweierlei Käse, schwarze Oliven, Tomaten und Guacamole.
Darf ich vorstellen: The Mexican.
Das ergab eine herrliche Melange der verschiedenen Aromen und Texturen. Sorry, leider kein Anbissbild, keine Händer mehr frei.
Etwas Stöbern bei der Cheese Burger Society lieferte neue Anregungen:
Sowas wie der "Isabella" oder der "Macho Nacho" sollte es werden ... oder einfach ein anderer leckerer Burger.
Die Zutaten: Käse (9 Monate gereifter Cheddar und Mozarella in Scheiben als Jack-Cheese-Ersatz),
in Rotwein und Balsamico geschmorte Zwiebeln, Guacamole, Refried Beans, rote Zwiebeln, Jalapeños,
Bacon, geschmorte Pilze, San Marzano-Tomaten, Tortilla-Chips.
Die Pattys: Wie immer Rinderhals, frisch gewolft vom MmV, handgeformt, nicht gepresst, gedellt oder gefroren.
Käseauflage nach Ansage.
Dieser Käse läuft... (Die Älteren unter uns werden sich an diese alberne Werbung erinnern.)
Wukis Version mit Guacamole und reichlich Refried Beans.
Meiner: Bacon, Refried Beans, Jalapeños, Tortilla-Chips, Patty mit zweierlei Käse, schwarze Oliven, Tomaten und Guacamole.
Darf ich vorstellen: The Mexican.
Das ergab eine herrliche Melange der verschiedenen Aromen und Texturen. Sorry, leider kein Anbissbild, keine Händer mehr frei.
