Super-warmer September-Samstag-Abend, nette Gäste, endlich nochmal die Gelegenheit ein ganzes Hähnchen zu grillen.
Kein neues Rezept, aber da hierzulande die 0,33er Bierdosen quasi ausgestorben sind, mußte eine Limonadendose herhalten (war natürlich trotzdem Bier drin...)
Die Bio-Dame für die 90-minütige Bräunungs-Sitzung präpariert:
Zuvor mit einer Marinade aus Olivenöl, zerdrücktem Knoblauch, Oregano, Paprikapulver, Limettensaft und etwas hiervon
4 Stunden im Kühlschrank mariniert.
Knapp 90 minuten bei um die 200°C in einer 3-Zonen-Glut indirekt gegrillt, und kurz vor Ende noch mit etwas sweet baby rays honey chipotle eingecremt - und - fertig:
:happa:
Kein neues Rezept, aber da hierzulande die 0,33er Bierdosen quasi ausgestorben sind, mußte eine Limonadendose herhalten (war natürlich trotzdem Bier drin...)
Die Bio-Dame für die 90-minütige Bräunungs-Sitzung präpariert:
Zuvor mit einer Marinade aus Olivenöl, zerdrücktem Knoblauch, Oregano, Paprikapulver, Limettensaft und etwas hiervon
4 Stunden im Kühlschrank mariniert.
Knapp 90 minuten bei um die 200°C in einer 3-Zonen-Glut indirekt gegrillt, und kurz vor Ende noch mit etwas sweet baby rays honey chipotle eingecremt - und - fertig:
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