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Gürteltier und Brownies

Dr.Revilo

Dr.Revilo

Bundesgrillminister
15+ Jahre im GSV
Hallo,

Heute gab es mal wieder Armadillo Eggs.

Hier die Bilder

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Nach 45 Minuten
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Nach 90 Minuten
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Olli
 

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Weiter geht's

Fertig nach 2 Stunden.

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Dazu gabs Tomatensalat und Kartoffelspalten.

Olli
 

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Dann noch die Nachspeise
aus dem Dutch Oven:

Schoko-Walnuss Brownies mit Vanilleeis

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Olli
 

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Sehr schön!! Schreib doch mal bitte etwas mehr zu den Brownies!!

Was hattest du denn für Temperaturen in der Kugel dass die Armadillos 2 Stunden gebraucht haben? Kommt mir fast n bisschen lang vor..
 
BaconAddict schrieb:
Sehr schön!! Schreib doch mal bitte etwas mehr zu den Brownies!!


Was hattest du denn für Temperaturen in der Kugel dass die Armadillos 2 Stunden gebraucht haben? Kommt mir fast n bisschen lang vor..
Zum Vergrößern anklicken....

Hallo,
die Brownies habe ich nach einem Rezept aus der aktuellen " Fire & Food " gemacht.

4 Eier
125 ml Öl
220 g brauner Zucker
220 g weißer Zucker
220 g Mehl
100 g Kakaopulver
125 g Walnüsse
75 g Butter
75 g Schokoladenchips
1 Tl Backpulver
1 Tl Salz

Öl, Butter und Kakao bei geringer Temperatur zusammenrühren.
Eier und Zucker dazu.
Mehl , Salz und Backpulver einrühren.
Zum Schluss die Schokochips und die Walnüsse dazugegeben.

Alles in den 12' DO geben
35-40 Minuten mit 6 Kohlen unten und 16 Kohlen oben backen.

Die Eier lagen bei 150-160 grad indirekt , hätten auch schon 15 Minuten früher runter gekonnt, aber die Kartoffeln waren noch nicht so weit.

Olli
 
Danke Olli! :thumb1:
Die Brownies muss ich unbedingt auch mal machen...
 
Warum postest du das mit den Brownies doppelt?

:prost:
 
Und warum stellst du dann das Rezept hier rein und nicht drüben?
Das ist verwirrend ... bitte keine Doppelposts!!!

:tw_thx:

:prost:
 
taigawutz schrieb:
Und warum stellst du dann das Rezept hier rein und nicht drüben?
Das ist verwirrend ... bitte keine Doppelposts!!!

:tw_thx:

:prost:
Zum Vergrößern anklicken....

Ja, irgendwie ist jetzt alles durcheinander !!

Aber egal, nun ist das Rezept für die Brownies einmal hier und einmal in der DO Ecke , auch nicht schlimm.

Wird Zeit das Wochenende wird

Olli
 
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