Guglhupf

[Purist Rauch]

Am Sonntag gab es mal wieder Guglhupf. Der Teig wird traditionell gemacht mit genügend Butter und Rosinen die in Kirschwasser eingelegt werden. Die schönen Elsässer Tonformen dürfen nicht fehlen - gebacken bei 210° Bodentemperatur für 45 ... 50 Minuten.

 

[googlehupf]

Es geht nichts über den Traditionellen!
Nur in diesen Formen die direkt auf dem Backofenboden stehen werden die Mandeln richtig kross.

Du hast sogar das passende Geschirr dazu.

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

genügend Butter und Rosinen die in Kirschwasser e

Genau so gehört das.
Sehr lecker.

 

[Purist Rauch]

Genau so gehört das.
Sehr lecker.

Der Guglhupf war 2 Tage später noch richtig gut.

 

[Gulaschkanonier]

Schön klassisch!

 

[googlehupf]

@Purist Rauch
Dein Faible für Guglhupf, das Elsässer Geschirr und Dein Ofen von Furnus - ich vermute wir sind Nachbarn.
Im Badischen?

 

[Purist Rauch]

@Purist Rauch
Dein Faible für Guglhupf, das Elsässer Geschirr und Dein Ofen von Furnus - ich vermute wir sind Nachbarn.
Im Badischen?

Stimmt - Niederschopfheim. Grüße

 

[googlehupf]

Oh. Da bin ich öfters zum einkaufen. (Mühle mit H und Großhandel mit P)

 

[Purist Rauch]

Oh. Da bin ich öfters zum einkaufen. (Mühle mit H und Großhandel mit P)

und Holzbackofen mit F.
Dann melde dich mal.

 

[Grillelse]

Sehen klasse aus.

Könnte auch mal wieder rum gugel hupfen.