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Gulasch vom Pferd

Griwo

Griwo

Putenfleischesser
10+ Jahre im GSV
Hallo Leute,

für ein Gulasch sind heute mal 1200g Pferdefleich im DO gelandet.

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Geschnippelt.

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Zum Anbraten, wenn auch ein wenig unsportlich, auf den Brenner.

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Portionsweise angebraten.

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Abgelöscht mit 250ml Brühe und 500ml Passata (war ein bischen zu viel Flüssigkeit).
Gewürzt mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chili.

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Unten lagen 5 Brekkis. Jetzt 1,5 Stunden garen lassen.

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Tellerbild mit Kartöffeln und Rosenkohl.

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Lecker war's, ich würde nur beim nächsten mal die Garzeit erhöhen.
 

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waldwuser schrieb:
Würde ich nur zu gerne mal probieren

Gruß Steffe
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Dann gib laut wenn Ihr mal hier in der Nähe seid.
Hier hat es ne tolle Pferdemetzgerei, dann besorg
ich was und schwupp auf den Grill oder in den :DO:
damit ;)
(Du bekommst dann was davon während Nicole Ivonne wieder einfängt)

Edith sagt oder vor Belzistein II nochmal dran erinnern, isch abe je ne gute Kühlbox.
 
Zuletzt bearbeitet:
Hi Micha, streiche das "ihr" und setze "du", weil Ivonne könntest du über alle Berge jagen, mit Pferdefleisch.
 
Zuletzt bearbeitet:
Erledingt :pfeif:
 
Klasse Gulasch,da hätt ich jetzt gern was von!:sabber:
Hab mal noch ne Frage.Wo bekommt man so ein Gitter was Du auf Deinem Woktisch liegen hast?

Gruß Jens :prost::prost:
 
Gruschi schrieb:
Klasse Gulasch,da hätt ich jetzt gern was von!:sabber:
Hab mal noch ne Frage.Wo bekommt man so ein Gitter was Du auf Deinem Woktisch liegen hast?

Gruß Jens :prost::prost:
Zum Vergrößern anklicken....


Hallo Jens,

ein Kumpel von mir arbeitet bei einem namenhaften Großküchenhersteller hier in der Stadt, aus dem auch der Jägermeister herkommt ....
Ich weiß nicht, ob man das Teil evt. auch als Ersatzteil erwerben kann.
Ich würde das Ding jedenfalls nicht mehr hergeben, weil ich alles was scharf angebraten wird, draußen erledigen kann (wird erst ab -10°C lästig, weil dann der Abwaschlappen beim saubermachen am Edelstahltisch festfriert).
 
Schaut gut aus!

Wenn ich das meinen Freunden in Oklahoma erzähle, gehen die mit mir so um, wie alle, die hier von gegrillten Hunden oder Affen sprechen.

LG Rolf :grin:
 
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