Gulaschsuppe

[coolkeg]

Hallo,

gestern gab es mal wieder Gulaschsuppe aus dem Pott.
Die kann ich euch nur empfehlen.
Das Rezept stammt aus dem DO Kochbuch.
Habe die Zutaten etwas abgewandelt.

2,5 kg Gulasch gemischt und klein geschnitten
2 rote,2 grüne und 2 gelbe Paprika würfeln
6 große Gemüsezwiebeln groß schneiden
1 kg geräucherte Speckwürfel
Ingwer je nach geschmack
1 ltr geschälte Tomaten aus der Dose
1 kg festkochende Kartoffeln
4 TL Paprika Edelsüß
2 TL Salz
1 TL Fondor
und je zwei TL Thymian,Kümmel,Majoran und gemahlenen Pfeffer.
2,8 ltr Brühe

Fleisch,Paprika und Zwiebel stark anbraten.
Alles andere dann mit in den DO und zwei std kochen lassen.
In den 12"tief geht es gerade rein besser wäre der 14" tief.

Leider nur Handybilder

 

[master-sir-buana]

Viel Speck viel Durst : Klasse Idee

Schade das letzte Foto fehlt : wo Suppe fertig

 

[Nocat]

...
geile Aktion, so liebe ich Gulasch,
- endlich kommt der Deckel des DO mal zum Einsatz! -
Einen Kanten Brot dazu und schlemmen - S U P E R !
Gruß vom Nocat

 

[coolkeg]

Das kannst glauben,sogar die Kinder hauten ordentlich
rein.
Also zu salzig wegen dem vielen Speck ist es überhaupt
nicht.
Wir waren 5 Erwachsene und 4 Kinder und es waren am schluss
nur noch zwei Portionen über.

Gruß Bernd

 

[bratcaspar]

Schöner Anfang,
schade ,ich hätte schon gern ein Bild vom Finale gesehen.

Im Rezept steht Fonor.
Hast du das gebraucht bei den guten Zutaten?

 

[DonGeilo]

das klingt vielversprechend. hätte gerne das ergebnis gesehen

 

[coolkeg]

Ja ich habe es mal mit rein.
Leider habe ich kein Bild vom Endergebnis gemacht,
aber wenn ich Kohldampf habe vergess ich alles um mich herrum.
Hier nochmal Bilder von der Location.Nur vom Handy !!!

 

[bratcaspar]

@coolkeg

.....und der Herr sprach: Du sollst dein Essen fotografieren...

 

[weschnitzbube]

Forellenpuff???

 

[Udo]

Forellenpuff???

ich möchte auch wissen was da für Fische drin sind.

 

[Nocat]

Uff-Geil!!! - da läßt es sich grillen!

- - - es gibt immer noch Griller, die noch keine fertige "Suppe" gesehen haben.
Also das nächste mal bitte daran denken, mit Anschnitt! - - - äh-mit Anlöffel?
Gruß vom Nocat

 

[wjm]

ich möchte auch wissen was da für Fische drin sind.

Fische in der Gularschsuppe? bitte Anlöffel-Fotos

 

[coolkeg]

In den großen Weiher kommen 150 Karpfen rein und in den
mittleren 200 Forellen.