Gumbo nach Hunter

[FrankST]

Hallo zusammen,
angefixt durch das genials Gumbo auf dem Franken-OT haben wir gestern auch mal wieder den DOpf rausgekramt.

Hier nun die Bilder:

Fazit:
Superlecker, aber der am OT war deutlich besser :happa:, cremiger, und vom Geschmack her noch stimmiger - da ist noch Verbesserungspotential.

Wird auf jeden Fall wiederholt.

Gruss,
Frank

 

[CABBQ]

Ergänzung

Servusla,

schöner Nachbau, hast du eine Roux gemacht?

Mfg

CABBQ (gerade aus dem Kurzurlaub zurück)

 

[FrankST]

Hi CABBQ,
natürlich, wir haben uns genau an Hunter's Rezept gehalten aber die war nicht so sämig wie bei euch...
War aber trotzdem lecker, auch den Kid's hat's geschmeckt.

Gruss,
Frank

 

[Serial Griller]

Tolle Idee