Guss oder Edelstahl

[Bob Marley]

Hallo zusammen,

leider habe ich über die SuFu keine passenden Ergebnisse erzielt.
Ich habe einen 57er Weber OTP. Mittlerweile ist das gute Stück 1,5 Jahre alt und der verchromte Rost ist stark abgenutzt und ich möchte ihn ersetzen.
Nun die Frage ein CIG Gussrost oder ein Weber Edelstahl Rost.
Der Grill wird für alles genutzt: Kurzgebratenes, Low&Slow, Steaks, Gemüse....
Was meint Ihr?

Schon jetzt ein großes Dankeschön für Eure Antworten und Meinungen!!!

 

[reiterrud]

Ist Geschmackssache. Ich persönlich würde mir nut Gußroste kaufen. Hatte sie auf meinen 57er ebenfalls verwendet und mir jetzt für das Ei und den Summit ebenfalls Gußroste zugelegt - aber eben Geschmackssache

Rudi

 

[Humpadiedel]

...leider habe ich über die SuFu keine passenden Ergebnisse erzielt...

Ja, ne is klar. Würde ich dann nochmal üben...



@Topic: Ich würde einen Gussrost in jedem Fall einem Edelstahlrost vorziehen.

Gruß
Humpadiedel

 

[Baron X]

Gegen Gussrost ist nix zu sagen. Für Edelstahl spricht nur die Haltbarkeit, und der sehr geringe Pflegeaufwand.

 

[MuhKuhMuh]

ich würde den Gussrost auch vorziehen. Wenn Du allerdings nur einmal im Monat grillst dann macht der Edelstahlrost mehr sinn da du dich darum nicht zu kümmern brauchst.

 

[weschnitzbube]

Du wirst sowohl als auch brauchen. Nur Guss ist blöd beim Indirekten Grillen. Der Rost heizt sich wahrscheinlich vollflächig stark auf, auch da wo keine Kohle ist. Da kannst du dann wieder nur mit Entkoppeln über einen Auflegerost arbeiten. Für Indirekt sehe ich klar den Vorteil bei Edelstahl.

Branding- und hitzemäßig hat Guss klar die Nase vorn. Rindersteaks vom Guss sind mMn mit denen vom normalen Edelstahlrost nicht zu vergleichen. Der Pflegeaufwand für den Gussrost ist aber auch höher.

Ich würde wie gesagt beides nehmen.

 

[Funkenflug]

hier ein link vom Westspitzbube für Gussrostreinigen, seinem Rat kannste bedingungslos folgen

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/gussrostpflege-weber-q-serie-so-mache-ich-das.187796/

 

[Bob Marley]

Dann wird es erst mal ein Gussrost.
Vielen Dank Euch allen für die vielen Antworten.

 

[BBQfertig]

Guß für Brandings;

Edelstahl für alles andere.

 

[maxatmax]

Guss auf jeden fall als Warmhalterost (entkoppeln) kannst ja nen dünnen verwenden .

 

[Pelletbbq]

Würde es mit GrillGrates lösen.

Tolles Branding
Beidseitig nutzbar
Leiten die Hitze enorm schnell weiter,
speichern aber nicht zu viel Hitze