Gusseisenplatte von Weber

[BBQAlex1]

Hallo zusammen, bin neu!
Habe gerade meinen neuen Spirit aufgebaut und die Gussplatten draufgelegt. Jetzt frage ich mich wie ich Sie legen sollte? Flache Seite oder Spitze Seite?
Kann mir nur vorstellen das bei Stark mariniertem Fleisch und Würstchen die Fläche Seite besser geeignet ist damit nicht soviel abläuft?

die Spitze Seite eher für Steak Only Salz und Pfeffer ist. Oder wird das Branding besser? Kann mich ein Profi da mal aufklären? Danke schonmal

 

[slensch]

Gussplatten??? Spitze Seite???



Du meinst bestimmt Gussroste, oder?



Da hätte die spitze Seite den Vorteil, dass gerade da viel abläuft!! Die breite Seite gibt allerdings ein schöneres Branding. Ich habe keine Gussroste, aber ich würde wohl auch die breite Seite nach oben legen, mehr aufgeheizte Fläche. Vorausgesetzt natürlich, die Roste passen in beiden Richtungen rein.

Grüße aus der Pfalz
Steffen

 

[PatrickStar]

Grundsätzlich würden die Roste in beiden Varianten reinpassen. Ich habe die breite Seite nach oben liegen, gibt ein super Branding.

 

[Brat-wurst]

Ich nehme an er meint die hier http://www.weber-grillen.de/Weber-G...ign=psm_feed&gclid=CNvnqoOt_cYCFazItAodrWAO7A