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Die hochrandige Plancha sieht ja super aus. Nutze sehr gerne meine beiden Plancha von Babossa, allerdings ist das immer eine ziemliche Sauerei mit dem ablaufenden Fett / Bratensaft. Will allerdings ebenso vermeiden, dass das Grillgut dann im Fett / Bratensaft schwimmt. Wie sind da eure Erfahrungen?