Gussrost Pflege

[Simon Broil king 68]

Hallo zusammen,
wie pflegt ihr eure Gussroste ?
Ich habe einen BK Regal 590 der 3-4 mal in der Woche benutzt wird.
Er steht draußen unter der original BK Abdeckung.
Er wird aufgeheizt, die Gussroste nach erhitzen mit der BK Bürste sauber gemacht und dann das Fleisch etz. drauf.
Nach dem Grillen mache ich die Roste nicht sauber.
Ich lasse den Grill abkühlen und decke ihn dann erst ab.
Jetzt musste ich leider feststellen das die Roste mit Rost befallen sind.
Hab irgendwo mal gelesen das man die Roste bei den kalten Temperaturen nach abkühlen ins Trockene reinstellen sollte um das rosten zu vermeiden.
Wie oft und mit was brennt ihr eure Roste ein ?

Danke im Voraus

 

[BBQfertig]

Ich handhabte das 9 Jahre lang wie Du beschrieben hast. Je nach dem was ich grillte habe ich nach dem Grillen zudem die Gussroste mit Sonnenblumenöl auf Zewa eingerieben.
Eimal im Jahr machte ich die Pyrolyse. Das war es aber auch. Neu eingebrannt (=Patina-Bildung) machte ich nie.

(Nach 9 Jahren waren die Roste auf und ich bin auf 8mm Edelstahl umgestiegen.)

 

[Simon Broil king 68]

Ok, mit der Pyrolyse habe ich null Erfahrung.
Mal gucken was die anderen Griller noch so schreiben.

 

[fjm]

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[Birndi]

Ich reinige meinen Gussrost nach dem Grillen eher selten.
Beim nächsten oder übernächsten grillen bürste ich ihn einfach ab und öle ihn ein.
Mehr mach ich nicht
Der wird auch nicht rostig

 

[Simon Broil king 68]

Fjm da hast du recht, jeder macht es auf seine Art und Weise
Ich hab meine Roste jetzt mit einer Messingbürste per Hand und an Stellen wo ich mehr Drehmoment brauchte kam der Akku Schrauber zum Einsatz.
Danach entfettet, mit lauwarmen Wasser sauber gemacht, und jeweils 2 mal von jeder Seite mit Kokosfett eingepinselt und eingebrannt.
Nach dem einbrennen mit Back Trennspray besprüht.
Mal gucken wie es funzt.
Hab mir auch die Petromax Einbrennpaste bestellt, werde es damit auch ausprobieren.

 

[Tenshu]

Ich heize die Roste nach dem Grillen nochmal voll auf, nehme dann ene Drahtbürste und die bürste die Gussroste über. Anschließend etwas abkühlen lassen und dann mit Küchenkrepp das noch warm-heiße Gussrost einölen. Die Unterseite lasse ich, wie sie ist.
Habe da nie Probleme mit Rost gehabt und beim nächsten Grillen ist der Gussrost schon sauber.

Ich persönlich mag Abdeckhauben nur bedingt, da sich Feuchtigkeit sammeln und diese dann zu Schimmel führen könnte. Besonders, wenn sich noch Grill-/Essenreste auf dem Gussrost befinden.

 

[spider_man1981]

ich packe meinen immer zwischen ne Zeitung wenn er Abgekühlt ist . Die ist Irgendwann mal mit Öl vollgezogen und somit Ölpapier und da Rostet es halt weniger.
Beim Dutch Oven mach ich es genau so, zwischen Deckel und Behälter ne Zeitung dazwischen die irgendwann mal mit Öl voll ist und gut ist.

 

[Gidiano]

Nach dem Grillen sprühe ich die Gussroste mit Backtrennmittel ein. Vor dem nächsten Grillen dann Pyrolyse.
Ab und an kaufe ich neue Roste, nichts ist für die Ewigkeit.

 

[Troll_50]

Hallo zusammen,
ich habe einen Regal 590 seit gut 4 Monaten, mit Gussrosten. Der Grill steht auf der überdachten und rund um
mit Plane geschützter Terrasse.( siehe Bild). Ich habe zwar viel gegrillt( und vorher und zwischen durch gut eingebrannt) aber meistens indirekt und da durch sind die Roste sehr trocken aber halt keinen Rostansatz. Ich glaube das der Grill rostanfällig ist aber wenn er Wind und Feuchtigkeit mäßig geschützt steht, entsteht auch kein Rost , oder so gut wie kein Rost. Zur Info auf dem Bild steht der Broil King noch nicht drauf.