Gussrostpflege

[adrip]

Hallo Grillfreunde,

ich habe vor mir in den nächsten Tagen einen Weber Spirit E320 Original GBS Gasgrill zu kaufen. Dazu habe ich vorab 2 Fragen an euch.

Da mir verschiedene Berater unterschiedliche Tipps zur Gussrostpflege gegeben haben, wollte ich einmal fragen, ob von euch bereits jemand gute Erfahrungen bzgl. der Gussrostpflege gemacht hat.
Meine zweite Frage bezieht sich auf das Zubehör. Gibt es für euch Zubehör, das anfangs unentbehrlich ist, oder habt ihr mit bestimmten Utensilien gute Erfahrungen gemacht?

Bin euch für jeden Tipp dankbar.

Vielen Dank im Voraus,

P.A.

 

[Addi Pös]

Hallo adrip,
wichtiges Zubehör wäre für mich eine Abdeckhaube, Pizzastein und eine Rotisserie. Dafür würde ich aber auf das GBS verzichten, dass in meinen Augen völlig unnötig ist!
Und das sage ich, als bekennender Weber Fan.

 

[timmey2k]

Das sagt Weber dazu:

Grillroste
Entfernen Sie nach dem Grillen zunächst alle groben Reste mit
einem Küchenpapier.
Heizen Sie den Grill auf höchster Stufe auf und schließen Sie
den Deckel. Warten Sie 10–15 Minuten, bis alle Reste verbrannt
sind und bürsten Sie den heißen Grillrost mit der Weber®
Edelstahlbürste ab. Bei sehr starker Verschmutzung Vorgang
wiederholen. Benutzen Sie auf keinen Fall eine gewöhnliche
Stahlbürste! Damit wird die Oberfläche des Grillrosts zerstört.

Gusseiserne Grillroste
Die gusseisernen Roste sind emailliert, also auch oberflächenbeschichtet.
Dennoch kann das Gusseisen Öl und Fett aufnehmen
und dieses auch durch Ausbrennen des Grillrosts wieder
abgeben. Nach dem Ausbrennen wird der gusseiserne Grillrost
hellgrau. Das führt beim nächsten Grillvorgang zu anhaftendem
Grillgut. Tragen Sie deshalb mit einem Küchentuch wieder etwas
Öl direkt nach der Reinigung auf den noch warmen Grillrost auf.
Achtung: Schalten Sie vorher unbedingt die Brenner aus.

 

[ske1406]

Also ich hab den Spirit 320 original seit gut einem Jahr und ich grill fast täglich..

Die gussroste pfleg ich eigentlich gar nicht

Nach jeder Grillerei bleibt etwas Öl / Fett auf dem Rost, das bleibt dann so bis zum nächsten grillen. ( Deckel zu und fertig )
Beim nächsten mal heize ich volle Pulle ... Ca 5-7 min. und bürste die dann ab, dann weitere 5 Minuten und die sehen aus wie neu..

Zum einölen nehm ich dann eine halbe Zwiebel ( irgendwo gelesen und funzt super) tränke diese in ÖL und reibe den Rost damit ein... Dann klebt nix, alles sieht sauber aus und ich hab ein schönes Branding..

Liebe Grüße Thomas

 

[adrip]

Alles klar, danke erstmal für Eure Tipps