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Freitag habe ich nach dem Einbrennen des Rostes ein paar Fleischlappen vergrillt.
Ein schöner Klumpen:
Nur etwas geölt und rauf auf´s Feuer:
war vllt. ein wenig zu heiss. Obwohl der Garpunkt echt gut war, gab es hier und da ein paar Röstaromen zu viel
Da mir das Fleisch so zusagte, bin ich gleich am darauffolgenden Tag noch mal zum Citty und habe noch ein Stück gekauft. Dieses schlummert jetzt im TK in Bad Langensalza (habe gestern wieder von Kiel hierher verlegt) und wartet auf seine Vergrillung am Stück.