Gut Darss

[dkrs]

Hallo Leute,

im Urlaub habe ich direkt vom Erzeuger gekauft:

http://www.gut-darss.de/

2x Ribeye-Steak vom Bio-Rind a 400g ... obwohl ich sonst auch die Ware vom MdV beziehe hatte ich noch nie Fleisch solch guter Qualität, sowas von butterzart und wohlschmeckend .... (Bilder hab ich leider keine, der Hunger war zu groß )

Ich brauch mal solch eine Fleischquelle in meiner Gegend ...



Kann ich nur weiterempfehlen, lohnt sich ...

Grüße,
Dkrs

 

[hollywood griller]

Ich kenne die ware von diesem Gut auch !

sie stehen in Rostock auf dem Wochenmarkt !

das bio-fleisch sieht immer echt gut aus, aber die Preise.........ganz schön deftig für Ossis !

 

[grillliebhaber74]

qualität hat seinen preis

ich geh öfter im hofladen direkt in born einkaufen.
und das fleisch,sowie die wurst schmecken IMMER super lecker.
bin total begeistert davon.
ja es ist etwas teurer,aber dafür weiß man,woher die rinder kommen und dass sie in biohaltung aufwachsen.
wie sagt man so schön: qualität hat seinen preis und die qualität stimmt allemal.

also von mir

 

[PerryPansen]

Ich bin Rostocker und habe dort zur Probe (im letzten Winter) telefonisch geordert: je 1x Hüftsteak, Rumpsteak, Entrcote.
Und ich muss sagen, dass ich enttäuscht war...nichts da mit butterzart.
Seitdem habe ich mein Glück dort nicht mehr versucht, es freut mich aber, wenn es sich gebessert hat, bzw. wenn das eine Ausnahme war.
Wenn ich mich recht entsinne steht auf deren Homepage, dass das Fleisch (auch) von deutschem Fleckvieh stammt, soweit ich das beurteilen kann nicht unbedingt ein Qualitätsmerkmal.
edit: Spontanidee: Da ich auf der Such nach hanging tender bin und das hier nirgends finde...werde ich mein glück nochmals versuchen. werde dann berichten.
mfg,
euer pansen.

 

[PerryPansen]

kurzer nachtrag:
habe gerade dort angerufen...rindernierenzapfen gibt es leider nicht, da sie die rinder nicht selber zerlegen, dafür aber kalbsnierenzapfen...habe mir einen vorgemerkt für die nächste schlachtung, die melden sich dann.
berichte folgen,
euer pansen.

 

[Butcher87]

Hanging Tender

Hallo bin der Fleischermeister vom Handelshof in Rostock, ich kann dir Hanging Tender aus USA besorgen... Habe es selbst schon mal probiert und es war der Hammer...

 

[Civing]

Ich habe mir Ende August auf dem Wochenmarkt in Dierhagen ein schönes Stück Entrecote/ Rib Eye vom Gut Darss gekauft und war auch total begeistert. Das war auch total zart. Nach Auskunft der Verkäuferin wird das Fleisch vier Wochen trockengereift.

Gruß,
Civing

 

[derhechtkoenig]

Da hab ich auch schon mehrmals gekauft. Superqualität!

 

[Butcher87]

 

[Butcher87]

Da hängen meine Schätze ab....