Gute Metzger in FFM?

[BigfootFFM]

Also ich kann eigentlich nur zu Metzgerei Heininger auf dem Liebfrauenberg raten. Top-Quali mit Herkunftsnachweis etc und preislich absolut im Rahmen. Sind auch im Feinschmecker auf 1 oder 2 in FFM...
Aber Hauptsache: Machen.. ab an den Grill und nicht räsonieren. Und die Albernheiten vom "Schick-Micki-Banker" schenken wir uns auch, gelle...

 

[Nice'n'Slow]

Nachdem meine Bestellung von Beef Short Ribs beim Metzger Ludwig über 360BBQ trotz schriftlicher Bestätigung nicht geklappt hat, musste heute schnell Ersatz her:
Kann nur den Türken aus der Kleinmarkthalle links neben dem Metzger Ullmann empfehlen. Nachdem ich dort neulich schon hervorragende US Ribeyes bekommen hab, hat er mir die Short Ribs genau nach meinen Wünschen rausgesägt, wunderbar fleischig alles vom Charolais Rind und knapp 5€/Kilo günstiger als beim Ludwig. Nebenher gabs noch eine kleine Fleischkunde an der Rinderquerschnittszeichnung.
Beim oben erwähnten Heininger bin ich übrigens auf die Frage nach den Short Ribs auf eine völlig überforderte Metzgereifachverkäuferin gestoßen. Allerdings sahen die restlichen Sachen in der Uaslage wirklich top aus.

 

[silex]

Also in Preungesheim/FFM
kann ich die Metzgerei "Patrick Martus" empfehlen.

http://www.martus-metzgerei.de/

Flank und Schweinebrust werden frisch geschlachtet.
Und der Junior weiss wirklich, wovon er spricht.


Gruß
Peter

 

[Summiter]

Nicht gerade günstig aber dafür auch nicht billig aber sehr gut !!!!

http://www.ebert-feinkost.de

 

[SebastianW]

Hi, ich habe gute Erfahrungen mit dem Ullmann in der Kleinmarkthalle gemacht. Ansonsten hätte ich bei Interesse auch noch nen Jäger aus Dietzenbach am Start (für Wild).

 

[deraaf]

Hhhhm..... ich muss mich echt mal ins Auto schwingen. In Wiesbaden find ich echt nix an solchen MdV.
Oder hat einer Tipps?
Peter

 

[Schönibert]

Hi, ich habe gute Erfahrungen mit dem Ullmann in der Kleinmarkthalle gemacht.

Ja, Ullmann hat immer wieder gute Sachen. Besorgt auch vieles auf Anfrage, Kachelfleisch, Schweine- und Ochsenbäckchen etc. Die Orient-Metzger in der Kleinmarkthalle haben auch immer wieder mal schöne Stücke und sind preiswert.