Meenzer_Bub
Militanter Veganer
Hallo zusammen oder wie man hier in Meenz sagt: Guude!
Um mich kurz vorzustellen schreibe ich euch ein paar Zeilen über mein Sportler-Werdegang. Seit geraumer Zeit fröhne ich der Temperaturtherapie von tierischem und zeitweise auch nicht-tierischen Grillmaterial. In den Anfängen hauptsächlich über glühenden Kohlen musste ich aufgrund äußerer Einflüsse (Nachbarn, Balkon etc) vor etwa 10 Jahren auf Gas umschwenken, was ich aber in der Rückschau garnicht bereue. Es hat seinen Reiz und ist doch ein wenig bequemer. Trotzdem wird gelegentlich noch auf Kohle gegrillt, z.B. mit dem DutchOven.
Ein paar Grillveranstaltungen (z.b. Weber Grillakademie) habe ich auch schon hinter mich gebracht, würde mich aber eher als den Gelegenheits-Amateurgriller bezeichnen. Die aufwändigsten Grillsessions waren bisher 3-2-1 Ribs und ein 20-Stunden-Pulled-Pork.
Demnächst steht die Neuanschaffung eines neuen Gassportgeräts an, da mein Alter (Broilking Monarch 40) so langsam fertig ist.
Auch will ich demnächst ins Kalträuchern einsteigen - ich bin schon sehr gespannt auf die ersten Ergebnisse und euren Rückmeldungen und Tips.
Das GSV-Forum lese ich schon einige Jahre sporadisch mit - jetzt habe ich mich dazu entschlossen auch aktiv dabei zu sein.
Viele Grüße,
Volker
Um mich kurz vorzustellen schreibe ich euch ein paar Zeilen über mein Sportler-Werdegang. Seit geraumer Zeit fröhne ich der Temperaturtherapie von tierischem und zeitweise auch nicht-tierischen Grillmaterial. In den Anfängen hauptsächlich über glühenden Kohlen musste ich aufgrund äußerer Einflüsse (Nachbarn, Balkon etc) vor etwa 10 Jahren auf Gas umschwenken, was ich aber in der Rückschau garnicht bereue. Es hat seinen Reiz und ist doch ein wenig bequemer. Trotzdem wird gelegentlich noch auf Kohle gegrillt, z.B. mit dem DutchOven.
Ein paar Grillveranstaltungen (z.b. Weber Grillakademie) habe ich auch schon hinter mich gebracht, würde mich aber eher als den Gelegenheits-Amateurgriller bezeichnen. Die aufwändigsten Grillsessions waren bisher 3-2-1 Ribs und ein 20-Stunden-Pulled-Pork.
Demnächst steht die Neuanschaffung eines neuen Gassportgeräts an, da mein Alter (Broilking Monarch 40) so langsam fertig ist.
Auch will ich demnächst ins Kalträuchern einsteigen - ich bin schon sehr gespannt auf die ersten Ergebnisse und euren Rückmeldungen und Tips.
Das GSV-Forum lese ich schon einige Jahre sporadisch mit - jetzt habe ich mich dazu entschlossen auch aktiv dabei zu sein.
Viele Grüße,
Volker
