Gyros Gulasch

[Mr.chipotle]

So nach langer Zeit wurde mal wieder was geDOpft!

Nach dem die Gyros Gewürzmischung von
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/uberbackenes-gyros-vom-kachelfleisch.150299/
ja ein echter Knaller ist, wollte ich mal was anderes damit machen!

Ich dachte mal machste mal ein Gulasch damit.

Gesagt getan, mein MmV hatte Hühnerbrüste im Angebot, also gab es mal Geflügel!

Zutaten:

3 größe Hühnerbrüste
2 rote Paprika
1Zucchini
1 große Zwiebel
2 Knobizehen
500 ml selbst gemachte Hühnerbrühe
1 Pack passierte Tomaten
2 El Tomatenmark
2-3 El Creme Fresh
1El Speisestärke
genug Gyros Gewürzmischung

Hier die Bilder:

Im schön heiße DO das gewürzte und kleingeschnittene Hühnchenfleisch
anbräunen

Das zerkleinerte Gemüse, auch mit Gyrosgewürz bestäubt

und auch in den DOpf anbrutzeln

das Tomatenmark etwas anrösten

und schön durch rühren

mit Brühe und passierten Tomaten ablöschen

Deckel drauf und ca 30-40 min brutzeln lassen

Creme Fresch dazu und noch mal 5 min köcheln lassen

zum Schluß noch mit der aufgelösten Stärke binden und

fertig

Tellerbild mit Nudel

Es war sehr lecker und schön cremig samt und noch viel besser.... es hat so schon mach Gyros geschmeckt!

Und mit dem Geflügel geht es vor allem schön schnell!

 

[infernal-fire]

Das sieht richtig gut aus!!! Klasse Idee! :Klingel:


Gruß Jens

 

[taigawutz]

... mal was anderes!

 

[baser]

Ja das sieht richtig lecker aus

 

[Gast-qX2rDP]

Ich glaub, das muss ich auch mal machen! Sieht super aus!

 

[Dörrentaler]

Sieht richtig lecker aus ! :happa:

 

[M.B]

:gefälltmir:

Mobil...

 

[bushi]

das schaut aber lecker aus
ist noch was übrig?

 

[Mag]

Super Würzmischung - kann ich mir prima vorstellen wie das Gulasch geschmeckt hat

 

[Gast-JUhGDW]

Sehr schön gedopft. Nur das Mädchenfleisch gefällt mir persönlich nicht so
Da muß eine saftige Rinderbeinscheibe rein.

Gruß,

Marcus

 

[Thumsi]

des schaut hammermäßig aus!!!


gruss thumsi

 

[Mr.chipotle]

Sehr schön gedopft. Nur das Mädchenfleisch gefällt mir persönlich nicht so
Da muß eine saftige Rinderbeinscheibe rein.

Gruß,

Marcus

Hay Markus,

aber mit Mädchenfleisch geht es schön schnell und ab und zu haben meine 3 Damen auch schnell hunger!:happa:

Mit Rind schmeckts bestimmt auch!

das schaut aber lecker aus
ist noch was übrig?

Moin Bushi,

ne ist leider alles alle geworden!

Meist bleibt immer noch ein oder zwei Portionen über .

Aber diesmal war es genau richtig!

 

[BigDee]

Also ich muss mich hier mal in aller Form bedanken.

Ich habe es am Sonntag mal fast 1:1 kopiert und es war echt gut!

Ich hatte nur die Menge verdoppelt und als Grundlage einen fertigen Fond und Weißwein benutzt.

Super lecker! Aber die Gyrosgewürzmischung ist eh der Hit.