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Gyros-Hackfleisch-Schichtbraten

w.lan

w.lan

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Moin Vergrillungsgemeinde!:mosh:

Nach so vielen genialen Beiträgen, hier im besten Grillforum Deutschlands:thumb1::thumb1::thumb1::thumb1:, werd ich mich nun auch mal an einen Schichtbraten wagen! Und um Diskussionen auszuschließen ob mit Hackfleisch oder ohne, mach ich gleich einen
Gyros-Hackfleisch-Schichtbraten!!! Gestern beim MMV alle fleischigen Zutaten geholt inklusive Gyrosgewürz. Also insgesamt wiegt das Stück jetzt 3,5 kg!
Ferner wird morgen mein Arbeitskollege mit Familie anfahren, welcher schon öfters anmerkte noch Nichts von meinen Vergrillungen probiert zu haben.....:anstoޥn:
Hier schon mal ein paar Pics von den heutigen Vorbereitungen:



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Bis morgen dann spätestens!!!!!:anstoޥn:
 

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Ordentlich verschnürt :thumb2: (ich muß das echt mal üben)
hast du keine Zwiebeln mit "eingepackt"?
 
Hallo Tino,

ich setze mich mal auf die Bank und warte gespannt auf das Ergebnis.

Das Schnüren ist echt nicht einfach, weil es ja mehrere Schichten sind. Hatte auch erst überlegt auf die klassische Art zu schnüren, aber da hatte ich Befürchtungen, dass mir der Braten auseinander fällt.

Gruß

Marc
 
Hi Tino,
das wird!
Ich werde am Sonntag auch wieder einen machen! :)
 
Moin Werner,

ich setze mich auch mit auf die Bank. Die Vorbereitungen scheinen ordentlich zu laufen.
Bin auf das Endergebnis gespant, ich aber das wird schon.

PS. Wie geht es weiter?
 
Moin Tino, da bin ich ja mal auf das Ergebnis und dein Urteil gespannt.
 
Moin Vereinskammeraden.:mosh:

Die Spiele haben begonnen!!!!!



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Essensbilder evtl. erst Morgen.......weil :anstoޥn:
 

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Guten Morgen:kaffee:

Der Schichtbraten war der Hammer!!!!! Hatte ihn 150 Minuten bei 200° in der Kugel und bei KT 75° war es dann soweit:


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Die schlechte Bildqualität bitte ich zu entschuldigen!!!!:worthy:
Aber wenn ich bedenke das die Frau von meinen Arbeitskollege gestern morgen von einen LKW von der Straße "geschoben" wurde, das Auto Totalschaden hat und sie gestern Abend mit "nur" ein paar Prellungen und ner Halskrause mit am Tisch gesessen hat---------WIE UNWICHTIG IST DANN EINE BILDQUALITÄT!!!!!

In diesen Sinne euch Allen einen schönen Sonntag!:anstoޥn:
 

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Haste fein gemacht Werner.
Ich glaube den Gyros-Hackfleisch-Schichtbraten werde ich unbedingt nachbauen.
Und Deine abschließenden Worte sollten uns alle zum nachdenken anregen.
In diesen Sinne auch von mir einen schönen Sonntag!
 
Super Vergrillung. :thumb1:
Der Gyraosschichtbraten wurde bei uns sich schon verköstigt. Muss zu meiner Schande aber auch gestehen, das ich keine Bilder gemacht habe.
 
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