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Gyros - Mengenfrage

like97

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Grillkönig
15+ Jahre im GSV
hallo ihr.

habe eine einfache frage bezüglich eines Gyros auf der Rotisserie !

wieviel kg sollte ich in etwa rechnen um 11 Personen satt zu bekommen ?

es gibt ja Brot, salat, Saucen, Pfefferoni, zwiebel usw. ja auch noch dazu.

es sind ein paar gute esser dabei !

würden so 30 dag pro Personen reichen oder eher mehr ?

danke für eure hilfe.

gruss ich
 
Also ich hatte bei meinem letzten Gyros ~3kg für 8 Personen und da ist noch was übrig geblieben. Ob es allerdings für weitere 3 Personen gereicht hätte, wage ich mal zu bezweifeln. Ich würde dir also 4kg empfehlen, denn du hast ja auch noch einen Garverlust von ~1/3 des Rohgewichtes. Macht bei 4kg roh "nur" noch 2,7kg. Das sind dann ~250g Fleisch für jeden auf dem Teller. Aber das werden nicht alle essen, wenn es dazu auch noch Tzatziki, Brot, Salat und Co gibt. Ich mache einfach immer etwas mehr, weil ich inzwischen schon viele Rezepte zur Resteverwertung gefunden habe, die absolut lecker sind. So hat man gleich 2 Tage was davon mit einmal Aufwand.

Viele Grüße
Kerstin
 
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