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-Gyros :-) mit Olivensmoke......

Guten Abend liebe Sportfreunde,

auch wenn ich jetzt der (gefühlt) 100220101010. bin, der das so super lecker aussehende Gyros Rezept von unserem "Jack the " nachgrillt, möchte ich euch doch gerne teilhaben lassen.

Zwei Sachen sind mir da nämlich noch eingefallen:grin:

1. In der Tropfschale ist ein Wasser/Ouzogemisch (noch brennts nicht...)
und in den Napi kam zu Beginn:

>> griechisches Olivenholz zum smoken:bbq:

Hier der Start-Spieß:
Bildschirmfoto 2010-04-24 um 18.44.28.jpg


Hier der aktuelle Smoke-Stand:
Bildschirmfoto 2010-04-24 um 18.44.41.jpg


Ich halte euch natürlich auf dem laufenden.....
 

Mr.chipotle

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
:bierchips:
 
Lecker wars...

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Wow- da muss sich unser Grieche echt warm anziehen....


Es war super lecker - ein leichter rauch Geschmack vom Olivenholz und das gewürzte Fleisch...
nahezu perfekt :gs-rulez:

Danke ""

Einzige Optimierung fürs nächste Mal :

Etwas weniger Salz & Chili Flocken...

Viele Grüße
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Kölner-City-Griller,

-Gyros fetzt :mosh:

:prost:
 
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