Gyros Pita

[RalleRH]

Hi zusammen,

Vorlage für die Pita ist der griechische Imbiss an meinem Arbeitsort.

Das Rezept fürs Pita Brot ist aus dem Internet.

500 g Mehl 550
350 ml lauwarmes Wasser
1 TL Salz
1 Prise Zucker
15 g Hefe

Alles vermengen und danach 1 - 2 Stunden gehen lassen. Nach dem gehen lassen zu Kugeln formen und nochmal 15 min. Ruhen lassen. Mit Semola ausrollen und für 3 min. in der heißen Pfanne backen.

Tsatsiki aus Joghurt, Speisequark, Knoblauch, Gurke und (geriebener) Zwiebel hergestellt. Mengenangaben dafür kann ich nicht liefern, das läuft nach Gefühl.

Zu guter letzt noch das Fleisch würzen, anbraten und die Pommes machen.

Eigenlob stinkt, das war aber besser als beim Imbiss

Schönen Gruß

Ralf

 

[berndman01]

Ralf, das sieht lecker schmecker aus
yummi yummi

 

[fjm]

Sehr lecker ...!

 

[chili-sten]

Moin Ralf,

das sieht zum Reinbeißen lecker aus

 

[Viehhändler]

Schöne Pita Gyros

 

[deraaf]

So gehört sich das, auf jeden Fall mit Pommes

 

[Dr_BBQ]

Das sieht fantastisch aus. Bitte einmal zu mir mit extra Tzatziki.

 

[Gulaschkanonier]

Absolut geile Nummer!

Danke für das Pitarezept, das wird demnächst definitiv nachge"backen"

Schöner als Du das gemacht hast geht es nicht. Genau so sieht es bei unserem Imbiss auch aus, da werden die Pommes auch mit reingepackt ....