Da vom Pulled Gyros gestern ordentlich was übrig geblieben ist, gab es heute Gyros Pizza.
Den Teig habe ich heute morgen fix zusammengerührt (50% Pizzamehl, 50% Dinkelmehl) und 8h gehen lassen.
Belegt mit Pizzasoße, Mozzarella, Gyros, Parmesan, Zwiebeln und Champignons, gebacken im Gasgrill auf nem erhöhten Pizzastein.
Mit nem Klecks Krautsalat und Zaziki ein Genuss
Den Teig habe ich heute morgen fix zusammengerührt (50% Pizzamehl, 50% Dinkelmehl) und 8h gehen lassen.
Belegt mit Pizzasoße, Mozzarella, Gyros, Parmesan, Zwiebeln und Champignons, gebacken im Gasgrill auf nem erhöhten Pizzastein.
Mit nem Klecks Krautsalat und Zaziki ein Genuss



