Gyros Türmchen

[cubazig]

Zu meinem Geburtstag habe ich von einigen Jungs des GSV Hannover Stammtisch einen kleinen, aber sehr feinen Edelstahlspieß geschenkt bekommen. Da dieser aus der Hand des Gyros-Meisters himself @GyroKeg stammt, schonmal ein Garant für höchste Qualität!

Angefangen hat alles mit dem Ansatz des Zwiebelsafts. Eine Gemüsezwiebel in kleine Stücke schneiden und mit je 2 TL Salz und Zucker vermengen, in einem Sieb in eine Schale hängen, abdecken und über Nacht am besten außerhalb des Hauses lagern

Das Fleisch nach dem hinlänglich bekannten Rezept des bereits genannten Meisters mariniert und über Nacht ins Kühlabteil.
Heute dann ein paar Stunden vor der Zubereitung das Fleisch mit der passenden App geschichtet. Ihr dürft gern raten, wer diese App entworfen hat.

Nappi aufgeheizt, mittleren Brenner aus und ab geht die wilde Fahrt.

Zwischendurch immer mal wieder mit einer Mische aus Zwiebelsaft, Olivenöl und Salz bestrichen. Nach ca. 1,5 Stunden dann der erste Anschnitt.

Tellerbild darf natürlich nicht fehlen!

Geile Sache, Türmchen fetzt!
Danke nochmal Jungs, für den super Spieß!

Gruß
Ralf

 

[carmai24]

Schöne App-Einweihung!
Ralf da hätte ich gerne mit am Tisch gesessen. Das sieht richtig lecker aus.

 

[Plumber]

Hi Ralf , das ist ja ein schönes Geschenk von den Jungs. Gyros ist was feines und wenn das noch so lecker vorbereitet und Zubereitet ist wie von dir.Kann es ja nur Spitze gewesen sein......

 

[GyroKeg]

Hallo Ralf,

da hast Du aber einen schönen Teller hingelegt , gab es denn auch Lob von der Gemahlin?
Das mit dem Zwiebelgeruch tut mir leid, aber geriebene Zwiebel riecht auch nicht besser, glaub mir

Viele Grüße
Henning

P.S.: Bei der App wurden sicherheitsrelevante Bauteile entfernt, der Inverkehrbringer ist somit aus der Haftung raus

 

[Calenburger]

N'Abend Ralf!

Das sieht in der Tat aus, wie vom Meister persönlich! Hätte ich gewusst, dass es so ein feines Essen in Steinwurfnähe gibt, wäre ich nicht aus lauter Frust nach dem 1:5 nach Thiedenwiese zum Spezialgriechen gefahren. Also: Gib nächstes Mal eher Bescheid

Gruss,
Achim

 

[Bruco]

Absolut klasse
So eine App fehlt mir.
Die Tellerbilder schaun fantastisch aus

 

[Calenburger]

P.S.: Bei der App wurden sicherheitsrelevante Bauteile entfernt, der Inverkehrbringer ist somit aus der Haftung raus

Und auch N'Abend Henning @GyroKeg !

Ich denke, da fehlt die professionielle Einweisung vor Ort einschließlich eines dann zu erwerbenden Zertifikates. Da ich ja von Berufs wegen im weitesten Sinne auch irgendwo Sicherheitsexperte bin, würde ich mich gerne als neutraler Juror zur Verfügung stellen

 

[schmock]

So ein Tellerchen....

Da wurde das Geschenk amtlich eingewiehen! Top

 

[GyroKeg]

neutraler Juror

...das kannst Du vergessen, Prüfling Du sein wirst

 

[HansAmGrill]

Ralf Klasse, sieht Hammer aus..
Die Idee mit der Schichthilfe sehr pfiffig..
Schöne Grüße an die Stammtischler..

 

[Utti]

Hallo Ralf,

klasse Essen - da hätte ich auch gerne mit am Tisch gesessen!

 

[essengehen]

Moin Ralf, das Ergebnis sieht lecker aus.

 

[cubazig]

Ja, konnte man ganz gut essen.
Und das Beste: Es ist noch was übrig. Das gibts heute Abend im Fladenbrot

 

[chili-sten]

Moin Ralf,

gelungene Einweihung
Ein sehr appetitanregendes Ergebnis

 

[cubazig]

gab es denn auch Lob von der Gemahlin?

Sabine war natürlich bei der Zubereitung dabei und hat einige Dinge übernommen.
Wir haben uns somit gegenseitig belobigt!

 

[cubazig]

Hätte ich gewusst, dass es so ein feines Essen in Steinwurfnähe gibt, wäre ich nicht...

Mensch Achim, da wär sogar noch was für Dich über gewesen.

 

[Hollehonig]

Na das sieht ja sehr gelungen aus ! Und ein wundervolles Tellerbild dazu

 

[Calenburger]

Mensch Achim, da wär sogar noch was für Dich über gewesen.

Deshalb ja...

 

[cubazig]

Heute dann die Reste im Mini-Fladenbrot

Auch legga

 

[Broilermanny]

War ja auch ne geile Party
Und nun die zünftige Spiesseinweihung.....Geil