Gyros und PP

[Clemens]

Morgen werden wir mal ein Gyros ala auf die Roti schmeissen...danke Jack für dein Rezept...ich war mal wieder so frei und habs mir ausgeborgt....

am abend kommt dann noch ein Schweinsnacken auf den Wsm den es dann am Dienstag zu futtern gibt....

Bilder werden folgen

 

[Clemens]

So hier mal die Zutaten für die Marinade

Alles ein wenig ruhen lassen

Unser Kandidat für heute Abend.

3,6 Kilo Nacken.

Fertig gerubbt. Er bekam auch einige Injektionen.



Kommt heut so gegen 23:00 auf den WSM.

 

[Mag]

Hast du Urlaub?

 

[Clemens]

Sozusagen. Ich hab heut und
Morgen frei. Bei diesen Wetter bietet sich natürlich eine vergrillung an.

 

[Clemens]

Unser Gyros dreht sich mal im Kreis

 

[Clemens]

Und es war verdammt lecker

Der WSM wird auch gerade eingeregelt

 

[Clemens]

Unser PP wurde soeben verputzt.

Hier mal ein paar fotos.

Das pullen ist immer wieder schön.

Dazu KFC Cole slaw.

Der hier ist für euch.

Göga schmeckts auch.

 

[w.lan]

Saubere Vergrillung mit allen was dazugehört....:happa: