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Gyros vom Drehspieß

Serial Griller

Serial Griller

Fauler Sack
15+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
.. zum Tausendsen mal, für mich das erste Mal :)

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Extrem lecker, das ist wirklich ein Klassiker :happa:
 

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Hier noch zwei "Tellerbilder". Dazu gabs selbstgemachtes Tzaziki und Krautsalat. Nur die Teigtaschen waren gekauft.

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Zum Vergrößern anklicken....

Entweder hast Du richtige Pranken oder aber Ihr hattet nette kleine Minifladen ;)
Da würde mich interessieren wo man die bekommen kann.

Lecker hat es ausgesehen, die Anschaffung einer Roti kann ich nur jedem empfehlen.
 
M.B schrieb:
Entweder hast Du richtige Pranken oder aber Ihr hattet nette kleine Minifladen ;)
Da würde mich interessieren wo man die bekommen kann.
Zum Vergrößern anklicken....

Das waren Minifladen :) Das im Bild waren die "Sandwich Toast Taschen" der Marke Harry aus der METRO, dann hatte ich noch "Pita Brottaschen" der Marke Mestemacher von REWE. Beide wurden im Toaster heißgemacht und ließen sich recht gut füllen. Die kleine Größe kam gut an. Es hat dann jeder halt mehrere mit wechselnden Füllungen gegessen (Oliven, eingelegte Pepperoni und Feta gabs auch noch).

:prost:
 
Merci ::thankyou::

Gerade
Es hat dann jeder halt mehrere mit wechselnden Füllungen gegessen
Zum Vergrößern anklicken....
das ist der Grund warum ich daran interessiert bin.
 
Sehr schöne Vergrillung!

Vielen Dank für die "Tascheninfo!

::Flagge::
 
Man(n) lernt nie aus...

Sieht sehr lecker aus - ich wäre nicht im Traum auf die Idee gekommen.
Genial was man hier so alles entdecken kann.
 
Ich mach immer das von Jack.
Ist einfach super lecker! Dazu gibt es bei uns selbst gemachte Pommes.

Rezepte findet man hier im Forum.
 
Tag zusammen,

eine Frage (prügelt mich ruhig, wenn ich das hätte irgendwo finden können):

Wie lange dauert eine solche Gyros-Aktion in etwa? Ich meine die reine Grillzeit ohne Vorbereitung:

1. Reinhängen des Fleisches bis erster Anschnitt?
2. Zeit zwischen den einzelnen Anschnitten?
3. Zeit gesamt, bis der ganze Spieß "abgearbeitet" ist?

Oder andersrum: Wie viele Leute bekommt man damit so versorgt, dass man nicht dauernd ewige Wartezeiten hat?

Dies würde mich mal interessieren unter dem Gesichtspunkt der "Tauglichkeit" des ganzen mit mehreren Essern. Wäre ja irgendwie unlustig, wenn der letzte stundenlang auf sein Vitamin F warten müsste, während der Rest sich schon mit dem Ouzo danach befasst...

Danke und Gruß
benz
 
Unser Spieß (4 Kilo Fleisch) hat knapp 2 Stunden gebraucht bis zum ersten Schnitt. Dann gab's drei kleine Portionen. Anschließend hab ich so ca. alle 10 Minunten nach geschnitten. Mein Eheherr hat bisschen mehr Dampf drauf gemacht, also nochmal Kohlen nachgefüllt.

Vorspeisenplatte empfiehlt sich also.
 
@benz
Ich mache immer so 1,5 kg Schweinekamm.
Das Marinieren mache ich einen Tag vorher, das dauert bei mir so 30 Minuten.
Am nächsten Tag dann das Fleisch auf den Spieß, nochmal so 30 Minuten.

Ich Grille so bei 230 Grad 90 Minuten. Bei bedarf gebe ich zum "aufknuspern" nochmal Vollgas.
Dann schneide ich soviel Runter, dass jeder (4 Erwachsene 1 WuKi) schon mal eine Portion bekommt.
Ich lasse das Gyros dann bei Vollgas (mit den beiden äußeren Brennern auf dem Gasi) weiter rotieren.
Wenn die erste Portion gegessen ist, schneide ich dann wieder runter. (sind vielleicht 15 Minuten nach dem ersten Anschnitt). Das Gyros hat bei mir dann nochmal schon Kruste bekommen.
usw....

Ich hoffe, das kann helfen.
 
@ holtiwilan und Rowan: Vielen Dank, damit kann man doch schon mal planen und/oder träumen (auch wenn meine Roti noch in Dänemark liegt :pfeif: )

benz
 
Sodele,

ich komm gerade von einer OP zurück (alles in Ordnung :) ).

Eure Fragen habt Ihr ja inzwischen alle selbst beantwortet. Euch kann man wenigstens auch mal alleine lassen. :thumb2:

Das Gyros-Rezept war das von Jack the .

:prost:
 
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