Gyros von der kugel

[Stichling82]

Hallo Gemeinde,

Bin ziemlich happy, hab heute mein erstes Gyros zubereitet. War sehr geil. Fleisch (Schweinenacken) 24 std. in Gyrosgewürz,(nach BBQ Pit) Zwiebeln, Knoblauch und griechischem Jogurt eingelegt. Geheizt wurde mit Briketts und Buchenholz.

 

[Cooky]

Das hast richtig gut gemacht. Vielleicht zeigst du beim nächsten Mal noch ein Tellerbild und das ganze chi chi.
Gruß Sven

 

[Stichling82]

Ja, gab nur kein Teller. Hab kleine Fladenbrote gebacken und ein Tzatziki dazu gemacht. Bissl Salat dings noch gefunden fertig war der Döner Grichischer Art.

 

[96griller]

Glückwunsch, sieht lecker aus.

Wie lange war die Grillzeit?

 

[Stichling82]

Ca.2 h vom ersten Schnitt bis zum letzten. Es waren knapp 1,5 kg Nacken auf dem Spieß.

 

[Hualan]

Glückwunsch! Schaut sehr gelungen aus

Ich verstehe Dich sehr gut. Wenn man zum ersten mal Ribs, Gyros oder was auch immer macht hat man richtige Glücksgefühle wenn man dann endlich reinbeißen kann. Vor allem, weil man es selbst gemacht und hingekriegt hat. Manchmal geht auch mal was daneben aber so ist das wenn man Neues ausprobiert.
Jedenfalls gefällt mir Dein Gyros ausgesprochen gut. Hätte ich gerne von probiert