Gyros vorbereiten oder frisch?

[fun-ta]

Hallo
Wir haben demnächst eine Veranstaltung und würden gern Gyros machen.
Das ganze soll Sonntags auf den Grill. Da ist aber wenig Zeit und auch von der Zubereitung/Vorbereitung keine Küche.
Jetzt die Idee, das Donnerstag:
- schneiden und würzen und Vakuumieren
- wie eine Art Schichtgyros machen, das fertig garen und Sonntag „aufwärmen/anbraten“. Bei pulled pork klappt das super.

 

[Winki]

Würde ich jetzt so nicht machen
Wie würzt ihr es?
Wenn ihr frische Zwiebeln verwendet würde ich es Samstag vorbereiten.

wie eine Art Schichtgyros machen, das fertig garen und Sonntag „aufwärmen/anbraten“. Bei pulled pork klappt das super.

Macht doch ein Pfannengyros, da glaube, ich dauert aufwärmen länger, als es in Pfanne frisch zu braten.

Und über wie viel KG reden wir eigentlich?

 

[fun-ta]

Würde ich jetzt so nicht machen
Wie würzt ihr es?
Wenn ihr frische Zwiebeln verwendet würde ich es Samstag vorbereiten.

Macht doch ein Pfannengyros, da glaube, ich dauert aufwärmen länger, als es in Pfanne frisch zu braten.

Und über wie viel KG reden wir eigentlich?

Ca. 15 kg