Herzlich willkommen in Grillstube Saloniki...
Gyros wollte ich schon machen, seit ich hier angemeldet bin.
Von Michaels glücklichen Bentheimern hatte ich noch einen halben Nacken
und von Cruiser das allseits bekannte Rezept: http://www.grillsportverein.de/foru...rgendwas-aehnliches-wie-gyros-oder-so.112321/
Tsatsiki ist Gögas Liebingsspeise. Am besten nimmt den den Joghurt mit 10% Fett und viiiiiieeeeeel Gurke und Knoblauch:
Den Teig habe ich nach Pinos Rezept gemacht:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/pita.116774/
Schön schleifen und ruhen lassen:
Die Teiglinge sehr flach ausrollen. Man sieht schon an den kleinen Bläschen, dass das was werden könnte:
Und jetzt ganz wichtig: der Teig muss unbedingt wieder genau so aufs Blech, wie er als Kugel auf dem Brett lag.
Ansonsten bläht er sich nicht auf, haben wir festgestellt.
Aber schnell hatten wir den Bogen raus und das war das Ergebnis:
Gyros macht sich von allein und wir können mit den Hunden gehen.
Das Kraut haben wir nach diesem Rezept gemacht:
original griechischer Krautsalat Rezept - Rezepte kochen - kochbar.de
Wir haben den Zucker schon reduziert aber es war trotzdem noch etwas zu süß.
Ansonsten perfekt wie von Frau Galopolous persönlich.
Die Taschen warten:
Ich schwöre, da war noch Fleisch drunter!
Wer nach der zweiten und dritten Tasche noch Hunger hatte, konnte sich am Chili versuchen http://www.grillsportverein.de/forum/threads/sowas-wie-chili.160656/
Und was immer geht, ist gegrillte Ananas mit Eis:
*börps*
In zwei Wochen Heimurlaub 3kg zugenommen. Ab Dienstag gibt es wieder Reis, Baby.
Bis dahin...
Andreas
Gyros wollte ich schon machen, seit ich hier angemeldet bin.
Von Michaels glücklichen Bentheimern hatte ich noch einen halben Nacken
und von Cruiser das allseits bekannte Rezept: http://www.grillsportverein.de/foru...rgendwas-aehnliches-wie-gyros-oder-so.112321/
Tsatsiki ist Gögas Liebingsspeise. Am besten nimmt den den Joghurt mit 10% Fett und viiiiiieeeeeel Gurke und Knoblauch:
Den Teig habe ich nach Pinos Rezept gemacht:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/pita.116774/
Schön schleifen und ruhen lassen:
Die Teiglinge sehr flach ausrollen. Man sieht schon an den kleinen Bläschen, dass das was werden könnte:
Und jetzt ganz wichtig: der Teig muss unbedingt wieder genau so aufs Blech, wie er als Kugel auf dem Brett lag.
Ansonsten bläht er sich nicht auf, haben wir festgestellt.
Aber schnell hatten wir den Bogen raus und das war das Ergebnis:
Gyros macht sich von allein und wir können mit den Hunden gehen.
Das Kraut haben wir nach diesem Rezept gemacht:
original griechischer Krautsalat Rezept - Rezepte kochen - kochbar.de
Wir haben den Zucker schon reduziert aber es war trotzdem noch etwas zu süß.
Ansonsten perfekt wie von Frau Galopolous persönlich.
Die Taschen warten:
Ich schwöre, da war noch Fleisch drunter!
Wer nach der zweiten und dritten Tasche noch Hunger hatte, konnte sich am Chili versuchen http://www.grillsportverein.de/forum/threads/sowas-wie-chili.160656/
Und was immer geht, ist gegrillte Ananas mit Eis:
*börps*
In zwei Wochen Heimurlaub 3kg zugenommen. Ab Dienstag gibt es wieder Reis, Baby.
Bis dahin...
Andreas
