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Gyrosbraten

chili-sten

chili-sten

Grillgott
15+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Moin zusammen,

heute haben wir mal wieder einen Gyrosbraten aufgelegt.

01_Schweinenacken.jpg

Der Schweinenacken...



02_Schweinenacken_eingeschnitten.jpg

Wird ein- aber nicht durchgeschnitten.



03_Mit_Gyrosgewürzmischung_eingepudert.jpg

Dann wird er mit einer Gyrosgewürzmischung eingepudert.



04_Nacken_zusammengebunden.jpg

Nun wird der Nacken wieder zusammen gebunden.



05_Bei_150_Grad_in_die Kugel.jpg

Jetzt geht der Nacken indirekt bei 150 Grad in die Kugel.



06_Nach_gut 3_Stunden_fertig.jpg

Nach dreieinhalb Stunden ist der Nacken fertig.



07_Anschnitt.jpg

Jetzt noch den Nacken aufschneiden.



08_Anschnitt_Detail.jpg

09_Tischbild.jpg

Dazu gab es Oliven, Zazicki, Käse-Knoblauch-Creme, Krautsalat und Peperonis.



10_Tischbild2.jpg

11_Tellerbild.jpg

Mein gut gefüllter Teller.



12_Tellerbild_Detail.jpg

Nun bin ich pappsatt.

:prost:
 

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Hallo chili-sten,
schau doch mal bitte hier: Gyrosbraten. Da wirst Du fündig!
 
Moin Torsten, das sieht ja besser aus als bei unserem Griechen ,, sehr lecker geworden.....:messer:
vergesse den Ouzo nicht :D
 
Stark gemacht!!!
 
Absolut lecker Torsten:thumb2:. Ich nehme auch einen Teller:messer:.
 
Hallo,

sieht ja lecker aus, gefällt mir und die Menge auf dem Teller passt auch :D

Gruß Mike
 
Schaut sehr lecker aus Torsten :thumb2:
 
tolle Show! Sieht total schmackofatzig aus :ola:
 
Sehr geil Torsten! Das werde ich mal gnadenlos nachbauen!
Gruß
Daniel
 
Tolle Idee, würde ich sofort nehmen!!
 
Da würd ich jetzt auch einen Teller verdrücken. :messer:

Sieht sehr lecker aus. :thumb2:
 
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