Gyrosgrill Eigenbau

[superbuebi]

Hallo Freunde,
vor ein paar Wochen habe ich angefangen mir einen Gasgyrosgrill zu bauen...
Der Plan ist eine kleinen Grill für ca. 4kg Gyros zu bauen.
Bis jetzt habe ich das Gyros immer auf dem Nappi oder auf meinem Spießbratengrill Eigenbau gemacht. Ich finde es aber besser wenn man den Spieß in der Vertikalen hat um das Fleisch abzuschneiden...
Die Rückwand mit dem Heizstrahler habe ich bereits gefertigt, und zwischen den Tagen wird weiter gebaut.
Das Material für das Gestell, sind wie schon bei meinem Spießbratengrill,
Profile für die Unterkonstrukion von PV Anlagen (Lego für Männer)
Als Heizstrahler verwende ich einen normalen Gasheizstrahler aus dem Baumarkt.
Als Motor habe ich mir in der Bucht einen originalen Dönermotor der Firma Potis mit 1 U/min ersteigert (Schnäppchen!!).

Weitere Bilder folgen...

 

[Sir Kuddel]

Ich setz mich mal auf die Bank

 

[nstyles]

Viel Erfolg.

 

[grisu3000]

sowas bracuh ich in meiner Sammlung auch noch ...

muss mal bei gelegenheit nach Material suchen gg

 

[Jim Daniels]

Da bleib ich auch mal dran!

 

[Jaeckel]

Dönertier vergriller in Eigenbau - da bleibe ich mal gleich sitzen!

 

[jokama]

Na das schau ich mir doch auch mal an !!!!

 

[mowe]

Hock mich hier auch dazu. Wollte sowas schon fertig kaufen... Aber jetzt wart ich mal ab.

Gesendet von meinem Nexus 4 mit Tapatalk 2

 

[superbuebi]

Heute hatte ich mal etwas Zeit und habe ein wenig weiter gemacht....
Hier mein original Potis Dönermotor aus der Bucht
(Schnäppchen)

Zuschnitt Unterbau (werde ich wohl noch abändern, dazu später mehr...)

Vorläufiger Zusammenbau it Ikea Konic als Fettwanne...

in Kürze mehr.....

 

[Battleaxe]

Hi,

das mit der "Fettwanne" ist keine gute Idee: Du musst das Fleisch runterschnibbeln und da ist ein "flacher" Tisch besser als eine vertiefte Wanne - geh mal verschiedene Döner essen und schau dir das Gerät genau an.

Mach die Profile "Vorn" besser weiter unten fest und leg darüber ein VA-Blech als Boden.

Gruß Johannes

 

[superbuebi]

Wanne möchte ich zum Schnitt gegen eine 2. Konic austauschen und das "Schnittgut in die Wanne fallen lassen...
Der Unterrahmen wird noch optimiert....werden nach vorne reichende Füße,
Rahmen entfällt.
Der Spieß mit Motor wird auf 2 Edelstahl 4Kant geführt und mit originalen Potis Schiebemuffen fixiert.

 

[Battleaxe]

Hi,

es ist besser unten einen flachen Tisch aus VA zu haben der den Abschluß bildet und einfach zu reinigen ist.
Deine Profile sind der "Reinigunghorror" wenn dir das das Fett und Fleisch reinkommen.

Mach besser weiter unten einen flachen Tisch auf den du die Konic unter dem Spieß (der weiter oben ist) stellen kannst und da reinschnibbeln. Ohne die offenen Profile direkt im Arbeitsbereich.

Gruß Johannes

 

[superbuebi]

So, den Aufbau habe ich etwas geändert:

Die nächsten Teile sind auch eingetroffen:

Sind originale Potis Schiebemuffen..

In der nächsten Woche bekomme ich über einen Kumpel den Spieß mit Teller und die Spießführungen...
Dann geht es an die Endmontage

 

[DerHoss]

Fa. Potis.. zwei Griechen aus Göttingen.

Weltmarktführer.

Grüße

Christian

 

[superbuebi]

Hier noch das Update von heute:

Hier mal mit Spieß und Spießteller:

Habe heute mal gezündet....
der Brenner hat Power ohne Ende
Jetzt fehlen nur noch ein Paar Hitzeleitbleche bzw. Windschutz und es kann eingeheizt werden...

 

[Sir Kuddel]

Schmeiß Fleisch auf den Spieß Christof, ich bin unterwegs....

 

[Der_Kay]

... ich finde es toll, was Mann aus den "Bau-Heizgeräten" so alles machen kann.

SAUBER!

 

[superbuebi]

Ich bin auch auf den Pilotversuch gespannt, kann es kaum abwarten...
Wenn alles klappt wird am Samstag ein Nacken mariniert und am Sonntag
gibt es dann Gyros!
Dann gibt es weitere Fotos....

 

[Sir Kuddel]

Gesendet von meinem GT-I9195

 

[superbuebi]

So, isch habe fertig......
Es hat sich etwas verzögert, aber nun ist "Der Gerät" fertig!!!!!

Hier ein paar Fotos:

Jetzt bin ich heiß darauf den Grill mit einem Gyrosspieß zu testen....
Wird wohl erst in 2 Wochen zeitlich klappen...
Werde von der Erstvergrillung berichten...