Gyrosschichtbraten zum Geburtstag vom Kleinen

[Balrun]

Zur Geburtstagsfeier vom WuKi gab es Gyrosschichtbraten, Pimentos mit Grillkäse, Countrypotatos, Fladenbrot und Salat.

Zum Gyros:
Rub: Paprika
Oregano
Thymian
Kreuzkümmel
Zwiebelgranulat
Knoblauchgranulat
Zucker
Salz
Pfeffer

Für die Zwischenlagen beim Schichten kamen Zwiebel und Feta zum Einsatz.
Die Pimentos wurde an gegrillt und dann mit etwas Öl und Salz gewürzt, anschließend kam noch etwas Grillkäse darüber und dann noch in den BO.
Die Countrypotatos wurden mit Öl, Paprika, Salz und Pfeffer gewürzt und dann für 1 Stunde in die zweite Ebene im Grill gepackt.
Der Gyrosschichtbraten kam dann bei 180° für 2:45h auf den Grill. Kerntemperatur war dann 73°.
Nun noch paar Bilder:

 

[Palatinagrill]

Leckeres Menü. Sieht sehr gelungen aus!

 

[chili-sten]

Schöne Zusammenstellung

 

[Master of Burger]

Wow Balrun, das ist ja mal geil. Super

 

[JollyJoker]

Schön gemacht, das muss bei mir auch demnächst auf den Speiseplan.

 

[Bruco]

Schaut alles sehr gut aus

 

[Guennesack]

Auf der Geburtstagsfeier wäre ich auch gern gewesen.

 

[Frankenbu]

Kommt mir so bekannt vor

Immer wieder lecker so ein Gyros.

Haben seit meinem Geburtstag schon drei Gäste versucht nachzubauen. Spricht für den Suchtfaktor.

Ich muß auch mal wieder eins machen.

 

[Mugel1]

Sieht aus als wäre es lecker gewesen!
Und einen schönen Tisch für deine Kugel hast du da gebaut