Da ich grad dabei bin, den Gefrierschrank leer zu machen, mussten auch die noch eingefrorenen Gyroszöpfchen raus und ihrer ordnungsgemäßen Bestimmung übergeben werden.
Die Zöpfchen hatte ich mit Gyrosgewürz vom @Spiccy gerubt und vakuumiert eingefroren.
Über Nacht im Kühli auftauen lassen und auf die mit Jehova präparierte Konics gelegt.
Konics und Jehova benutze ich, weil ich keine Lust zum Grillrostputzen habe
Mono leChef auf ca. 200 Grad eingeregelt und die Zöpfchen platziert.
Ich hatte nur den halben Kohlekorb und auch nur den halben Deflektorstein benutzt - reicht völlig aus.
Ca. 1h später waren die Zöpferl dann fertig und wurden verspeist
Und hier noch ein paar einfache Handybilder ohne viel Chi Chi.
Hab ich schon erwähnt, dass ich mittlerweile fast nur noch indirekt Grille aufm Mono?
Saftig innen, außen kross - so wie's sein soll
Die Zöpfchen hatte ich mit Gyrosgewürz vom @Spiccy gerubt und vakuumiert eingefroren.
Über Nacht im Kühli auftauen lassen und auf die mit Jehova präparierte Konics gelegt.
Konics und Jehova benutze ich, weil ich keine Lust zum Grillrostputzen habe
Mono leChef auf ca. 200 Grad eingeregelt und die Zöpfchen platziert.
Ich hatte nur den halben Kohlekorb und auch nur den halben Deflektorstein benutzt - reicht völlig aus.
Ca. 1h später waren die Zöpferl dann fertig und wurden verspeist
Und hier noch ein paar einfache Handybilder ohne viel Chi Chi.
Hab ich schon erwähnt, dass ich mittlerweile fast nur noch indirekt Grille aufm Mono?
Saftig innen, außen kross - so wie's sein soll
