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hab bei einigen gesehen......

S

Soultribe

Veganer
Moin Moin......hab bei einigen auf den Foto´s gesehen das wen sie Fleisch oder so grillen sie eine schale mit wasser und Gewürtzen mit im Grill haben....wofür ist das...macht das sinn??

Entschuldigt meine Unwissendheit
 
Hi Soultribe,
Das ist doch einfach, man benutzt Schale als Tropfblech und stellt es unterm Fleisch.
Pfanne wird mit Wasser gefüllt und hinein kommen verschiedene Kräuter und Gemüse.
Fleischsaft fliest Während Grillen ins Tropfblech herab und alles wird schön gegart, daraus wird schöne Sauce.
Fleisch und Garnieren werden mit dieser Sauce serviert und verzehrt.
Schmeckt ganz lecker!

Zeus :prost:
 
Jo, so wie beschrieben zauberst Du aus dem Inhalt der Schale später die Sauce, oder Du machst gleich die Beilage darin. Hier als Beispiel ein paar Cowboy Beans, die durch den Fleischsaft und den leichten Rauch besonders lecker werden (besser als im Topf):

7110_dsc_0058_1.jpg


Hier noch das Rezept vom User Goli dazu:

7110_bbq_bohnenjpg_1.jpg
 
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