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....hab da mal was vorbereitet

Dodge

Pitmaster
20+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Nikolaus PP ( um 17 Uhr soll's fertig sein )



Am Sonntag, Nikolaus, machen gute Freunde immer eine Art Strassenfest....mit der Nachbarschaft. Da ich dem Martin noch was "schuldig" bin stelle ich dieses mal das Fleisch....

IMG_0008.jpg


....rechts ein Brisket und dann 2 PP.....kommt alles am Samstag-abends in den WSM

Ich habe aber keine Ahnung ob ich am Sonntag Bilder machen kann....
 
Zuletzt bearbeitet:
noch so´n PP

Schaut gut aus Volker, gutes Gelingen.
 


Heute um 9:00 Uhr mal zum WSM geschaut.......70 Grad GT...aber Glut nicht aus....gestern Abend um 18:00 Uhr war alles gut...aber auch ein WSM hat wohl ein Eigenleben :lach:

Egal....KT vom großen PP ist jetzt 46 Grad steigend und die GT wieder auf 120 Grad nach Schätzeisen .... :hmmmm:


P1020017.jpg


P1020018.jpg


P1020020.jpg


Ich hoffe dass die Teile um 16 Uhr in Jehowa gehen können ! :pray:

Um 11:00 Uhr schau ich nochmal hin :grill:
 


....so, kleines Update.....

Nochmal gemoppt, Kt 87 Grad hat das große PP , da Brisket und das andere PP kleiner sind, gehe ich etwa vom gleichen Zustand aus.......wir wollen ab ca. 17:30 Uhr pullen und ich denke dass das in etwa auch in etwa hinkommt :hmmmm:

Hier ein aktuelles Bild


P1020025.jpg


......da das Event nicht bei mir stattfindet gibbet erst später mehr Bilder....

 
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