Habe heute Geräuchert und

[Willi58]

Habe heute Freitagabend Geräuchert und war eh draußen neben dem Grill und was habe ich noch gemacht Flammkuchen

Ich sage nur Lecker

 

[Mag]

Sieht sehr gut aus :happa:

Wie hast du diesen hohen Rand hingebkommen?
Is Flammkuchen sonst nicht ehr flach?

 

[sterni21]

klasse Flammkuchen,

Gruss aus Niedersachsen

 

[Gast-a8b3lM]

saugeil, flammkuchen ist oberlecker, mehr davon!

 

[Martin1971]

Gibt es dazu ein Rezept?

Unter der Überschrift hätte ich jetzt keinen Flammkuchen erwartet.

Sieht aber prima aus.

 

[HECKE]

schöner 'flammi' :happa:

 

[Mattin]

Gibt es dazu ein Rezept?

Genau, ich will auch

Ist das Granitplatte oder Speckstein oder was?????

 

[köln grillt]

...der Rand steht ja wie ne 1 ! wie haste denn den so schön bekommen ?
:happa:

 

[Willi58]

Gibt es dazu ein Rezept?

Genau, ich will auch

Ist das Granitplatte oder Speckstein oder was?????

Ja das sind Terrassen Granitplatten von Bauhaus 40x40x3 cm und 30x30x3 cm

 

[Willi58]

Sieht sehr gut aus :happa:

Wie hast du diesen hohen Rand hingebkommen?
Is Flammkuchen sonst nicht ehr flach?

Zu den Boden die war von Metro wegen dem fischräuchern nur der Belag selbst gemacht
und das aufblasen kann von den heißen Steinen.Der Rand ist so von alleine kommen ich denke der Belag ist nasser????


Rezept Flammkuchen Elsässer Art

Die Zutaten:
Teig: für ca. 12 Stück

300gr. Mehl
30gr. frische Hefe
150 ml lauwarmes Wasser
1 TL Zucker

Belag:
200gr. Zwiebeln
150gr. geräucherter durchwachsener Speck
Salz
weißer Pfeffer
3 EL Öl
250gr. Sahnequark
4-5 EL Creme fraiche
1 Eigelb
abgeriebene Muskatnuß