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Ich habe das Problem, wenn das Holz noch nicht richtig warm ist und noch nicht stabil brennt. In der Regel habe ich dann auch mal wieder ein zwei Stücke holz zu viel / zu früh nachgelegt.
Ich lasse dann die untere Tür etwas weiter auf, so kann das Feuer schön Sauerstoff ziehen.
Tür ganz offen lassen und mit Gasbrenner anzünden. Kleines Holz in Fingerstärke oben aufschichten und Flamme im Gasbrenner voll auf. Dann raucht bei mir nichts aus der Tür sondern die Wärme Luft zieht den Rauch hoch. Tür erst nachdem aus dem Schornstein Tendenz wenig Rauch kommt mit 2 cm Spalt anlehnen.