Hallo Gemeinde, hier der dritte Beitrag zum Themenwochenende !
Es gab gefüllte Aubergine sowie Lammhackspieße. Und weil wir den ganzen Tag mit dem Rad unterwegs waren und erst spät heimkamen nur ein paar wenige Bilder.
Die Auberginen ausgehöhlt, das Innere zerkleinert und mit Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprika gewürzt und in die mit Olivenöl ausgestrichenen Auberginenhälften gefüllt. Bei 200° ca. 30-35 min über kleinster Flamme gegrillt.
Als Toping ein wenig Schafskäse.
Für die Lammspieße das Hack mit Ei, Semmelbrösel, Paprika, Oregano, Curry, marokkanischem Grillgewürz sowie Salz und Pfeffer vermengt und auf die Spieße geformt.
Zu dem ganzen noch ne Wurschtbraterwurscht und ein wenig Fladenbrot sowie Kroketten für die Kids und ein wenig Koblauchsauce für Papi
:chefkoch:
Es gab gefüllte Aubergine sowie Lammhackspieße. Und weil wir den ganzen Tag mit dem Rad unterwegs waren und erst spät heimkamen nur ein paar wenige Bilder.
Die Auberginen ausgehöhlt, das Innere zerkleinert und mit Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprika gewürzt und in die mit Olivenöl ausgestrichenen Auberginenhälften gefüllt. Bei 200° ca. 30-35 min über kleinster Flamme gegrillt.
Als Toping ein wenig Schafskäse.
Für die Lammspieße das Hack mit Ei, Semmelbrösel, Paprika, Oregano, Curry, marokkanischem Grillgewürz sowie Salz und Pfeffer vermengt und auf die Spieße geformt.
Zu dem ganzen noch ne Wurschtbraterwurscht und ein wenig Fladenbrot sowie Kroketten für die Kids und ein wenig Koblauchsauce für Papi
:chefkoch:
