Hackbällchen mit Kartoffeln und Gemüse

[Kristian]

Heute gab es Hackbällchen mit Kartoffeln und Gemüse

1 Kg gekochte Kartoffeln
1 Pkg TK Gemüse zB Buttergemüse
Salz
Pfeffer

Für die Hackbällchen:
500g Hackfleisch halb/halb
1 Zwiebel
1 aufgeweichtes Brötchen vom Vortag
1 Ei
Salz
Pfeffer
4 TL Steaksoße nach Wahl
1Knoblauchzehe

Für die Soße:
1 B Schmand
1 B Sahne
1 EL Senf
3 TL Zucker
Salz
Pfeffer

Als erstes die Kartoffeln in Scheiben schneiden
und den Boden des DO damit belegen

Aus den Zutaten für die Hackbällchen eine Masse
zubereiten und Walnuss große Bällchen formen.
Diese dann auf den Kartoffeln verteilen

Zwischenräume dann mit dem Gemüse auffüllen

Die Zutaten für die Soße verrühren und abschmecken und darüber gießen.

Deckel drauf und ab damit auf die Glut für 45Minuten

6/12 Briketts
Lasst es euch schmecken

Gruß Kristian

 

[Diddi Backmeister]

Hi Kristian,

dein DO gefällt mir, der schaut sehr lecker aus

Gruß, Diddi

 

[Würstchentester]

Also davon würde ich auch nen Teller voll nehmen. Hatten am Samstag auch Pfundsdopf gemacht. Aber Hack geht immer.

Gruß Andy

 

[Datschi]

Köttbullar mal anders. Auch nicht schlecht.

 

[chili-sten]

Moin Kristian,

schöner EinDOpf

 

[-üpsilon-]

sieht sehr legger aus, ich frag mich nur warum ich die Kartoffeln vorher kochen soll.
Ich denk das ist unnötige Arbeit und geht auch ohne vorkochen.

 

[M.B]

Ich hätte zwar gern ein Paar Röstaromen an den Hackbällchen, würde aber auch so nicht nein sagen

 

[Räuchermännchen]

Priema gedopft!
Solche " einfachen " Gerichte liebe ich.
Sind schnell zusammengebaut und schmecken absolut lecker.

Gruß Rainer

 

[Guennesack]

Sehr schön.

Gefällt mir sehr!

 

[Kristian]

sieht sehr legger aus, ich frag mich nur warum ich die Kartoffeln vorher kochen soll.
Ich denk das ist unnötige Arbeit und geht auch ohne vorkochen.

Dafür war denke ich zu wenig Flüssigkeit drin
und so war das Gemüse auch noch schön knackig.
Gruß Kristian