Hackball mit Pulled-Pork- und Käsefüllung vom GA

[Peckheim]

Schon wieder Resteverwertung! Im Kühlfach lagen 500 g Rinderhack und noch eine Portion Pulled Pork. Warum also nicht gutes mit gutem vereinen?
Das Hack habe ich mit MD, etwas Worcestersauce und einem Schluck MSB-Sauce gewürzt und mit Pulled Pork und Cheddarkäse (ohne Farbstoff...) gefüllt. Dann außen noch mit etwas MD bepudert und indirekt auf den mit Kohleresten befeuerten GA. Einmal nach ca. 30 Min. mit MSB-Sauce bepinselt und nach etwa 50 Min. vom Grill.

Fazit: Schmeckt sehr lecker und ist ein hervorragender Zeitvertreib, wenn man Fußball nicht mag und alle vor der Glotze hängen!

Viele Grüße,

Peckheim

 

[Anaconda89]

Sauber!!! Alles drin was gut ist Wenn nochmal Reste übrig sind... Einfach melden

 

[Dörka Dörka]

Sehr geile Idee!


Ich glaub das bau ich mal nach, hab auch noch Tütenweise PP im Froster.
Noch ein zwei Scheiben Bacon drum stell ich mir auch ganz gut vor..

 

[Peckheim]

Bacon war aus. Sonst hätt Ichs drumgewickelt. Selbstredend.


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[Dörka Dörka]

Bacon war aus. Sonst hätt Ichs drumgewickelt. Selbstredend.


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Son ists recht.
Beim nächsten Mal dann.

 

[Darkroom71]

Sehr schöne Idee! Hack,Käse und PP! Alles was gut ist gemeinsam zubereitet! Klasse! Ich bekomme Hunger!

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[choco73]

Sauber vergrillt!

Hätte auch noch ca. 500 Gr. PP im Froster - soll ich damit die BB füllen oder wäre das Perlen vor die Säue?
Ich glaube, ich bleibe bei der mediterranen Version mit getrockneten Tomaten, Paprika, Oliven, Käse und Speck innen und außen...